Mehko meso v skledi s sadjem in solato. Mogoče malo nenavadno, ampak za avanturiste - popolno!
Piščančje prsi operemo in položimo v kozico. Prek prsi natočimo toliko vode, da je meso pokrito, solimo in pristavimo. V pokriti kozici kuhamo meso 25 minut. Kuhano meso vzamemo iz vode. Vodo shranimo in jo uporabimo za jušno osnovo pri kakšni drugi jedi. Meso zrežemo na kockice in stresemo v skledo.
Sadje in zelenjavo operemo, osušimo, nato pa sadje izkoščičimo in zrežemo na koščke ali rezine. Solato raztrgamo na manjše koščke. Papriki odstranimo semena in jo razrežemo, nato pa vse skupaj stresemo v skledo in premešamo s čistimi rokami.
Ožamemo limono in solato prelijemo z limoninim sokom. Po okusu jo dosolimo, popramo in premešamo, da se začimbe razporedijo. Solato razdelimo v skodelice in postrežemo.
Namesto kuhanja lahko prsi spečemo. Začinimo jih lahko še z mleto rdečo papriko, ki se bo odlično prilegala preostalim sestavinam v solati.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 719.65 KJ | 719.65 KJ | 8.6 % | 8.6 % |
| 172 kCal | 172 kCal | 8.6 % | 8.6 % | |
| Beljakovine | 20 g | 20 g | 40 % | 40 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 9 g 2 g | 9 g 2 g | 12.86 % 10 % | 12.86 % 10 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 25 mg | 25 mg | ||
| Kalij | 220 mg | 220 mg | ||
| Kalcij | 11 mg | 11 mg | ||
| Fosfor | 174 mg | 174 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 16 mg | 16 mg | ||
| Vitamin A | 83 iu | 83 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
