Puste piščančje prsi lahko napolnimo s sirom in baziliko, nato pa jih zavijemo še v malo bolj mastno slanino, ki da mesu svojevrsten okus.
Piščančje prsi narežemo na 4 večje in tanjše fileje, ki jih speremo pod tekočo vodo in obrišemo s papirnato brisačo. Fileje razporedimo po čisti delovni površini in jih rahlo posolimo. Baziliko operemo, otresemo in grobo nasekljamo, nato jo razporedimo po filejih. Sir narežemo na tanke rezine in ga razporedimo po filejih (na robove ne polagamo sira, saj bo ta sicer iztekel). Po siru posujemo še malo črnega popra, nato pa zvijemo fileje v rulade.
Rezine pancete ovijemo okoli rulad in vse skupaj pričvrstimo z zobotrebci. Pečico ogrejemo na 200 stopinj in naoljimo pekač. V pekač zložimo pripravljene rulade eno zraven druge. Med njimi pustimo malo prostora. Rulade pečemo v ogreti pečici 20 minut. Med pečenjem jih večkrat obrnemo in polijemo s sokom, ki se nabere v pekaču.
Pečene rulade postrežemo tople, poleg pa ponudimo še kozarec rdečega vina in skledo solate.
Rulade lahko popečemo tudi v ponvi.
Vse o prednostih in lastnostih bazilike si lahko preberete TUKAJ.
Klasična priloga v azijskih kuhinjah.
Pretlačen krompir, ki je priljubljena priloga tako malčkov kot odraslih.
Preprosta jed, ki je za piko na i pripravljena z domačo majonezo.
Poskusite ta preprost recept in si pridobite izkušnje za pripravo ostalih narastkov.
Zelena zelišča, ki naredijo iz jedi pravo pravljico.
Poletna solata za osvežitev.
Odlična mešana solata za vsak okus.
Naj vas prevzame harmonija okusov in barv.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1109.68 KJ | 1794.94 KJ | 13.26 % | 21.45 % |
| 265.22 kCal | 429 kCal | 13.26 % | 21.45 % | |
| Beljakovine | 17.77 g | 28.75 g | 35.54 % | 57.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0.15 g 0.15 g | 0.25 g 0.25 g | 0.06 % | 0.09 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 20.09 g 6.34 g | 32.5 g 10.25 g | 28.7 % 31.7 % | 46.43 % 51.25 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 24.27 mg | 39.25 mg | ||
| Kalij | 204.95 mg | 331.5 mg | ||
| Kalcij | 149 mg | 241 mg | ||
| Fosfor | 229.68 mg | 371.5 mg | ||
| Cink | 0.46 mg | 0.75 mg | ||
| Selen | 14.53 mg | 23.5 mg | ||
| Vitamin A | 372.18 iu | 602 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.46 mg | 0.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
