Piščančja juha z riževimi rezanci
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Piščančja juha z riževimi rezanci

Če se vam po shrambi že dolgo časa valjajo riževi rezanci, je najboljše, da jih zakuhajte v odlično piščančjo juho, ki bo v mrzlih dneh prijetno ogrela premraženo telo.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 12 min
Čas kuhanja 30 min
Skupaj 42 min

Priprava

  • Piščančje prsi operemo in po potrebi očistimo (odstranimo odvečno maščobo). Česen olupimo in drobno sesekljamo. Ingver olupimo in zrežemo na tanke rezine.

  • V lonec vlijemo jušno osnovo in dodamo piščančje prsi, ingver in česen. Lonec pristavimo na kuhalnik in vsebino na zmerni temperaturi počasi zavremo. Nato znižamo temperaturo, da tekočina komaj opazno vre. Lonec delno pokrijemo in pustimo, da se juha kuha 20 minut.

  • Medtem pripravimo zelenjavo. Korenje očistimo, ostrgamo in operemo. Narežemo ga na tanke, približno 3 cm dolge palčke. Mlado čebulico očistimo in operemo. Skupaj z zelenjem jo narežemo na kolobarje.

  • Po 20 minutah kuhanja iz lonca odstranimo piščančje prsi. Narežemo jih na grižljaj velike kose, katere skupaj z rezanci, narezanim korenjem in 2/3 narezane čebulice stresemo nazaj v lonec. Pustimo, da se juha kuha še 3 do 4 minute. Juho poskusimo in po potrebi dodatno začinimo s soljo.

  • Pripravljeno juho serviramo v jušne skodelice. Potrosimo jo s prihranjeno čebulico in postrežemo.

Dodatni nasveti

Namesto s soljo juho začinimo s sojino omako. Za popestritev okusa dodamo svež čili in/ali sesekljan koriander.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 702.03 KJ 1351.43 KJ 8.39 % 16.15 %
  167.79 kcal 323 kcal 8.39 % 16.15 %
Beljakovine 11.04 g 21.25 g 22.08 % 42.5 %
Ogljikovi hidrati 16.88 g 32.5 g 6.25 % 12.04 %
od teh sladkorji 0.52 g 1 g 0 % 0 %
Maščobe 4.68 g 9 g 6.69 % 12.86 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.04 g 2 g 5.2 % 10 %
Vlaknine 0.52 g 1 g 2.08 % 4 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 22.86 mg 44 mg    
Kalij 234.16 mg 450.75 mg    
Kalcij 23.9 mg 46 mg    
Fosfor 130.39 mg 251 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 11.3 mg 21.75 mg    
Vitamin A 2672.6 iu 5144.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 2.34 mg 4.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
 
Super juhca :) Jaz sem sicer dala mleti ingver in navadno čebulo in je bilo zelo dobro.
Več komentarjev