Piščančja bedrca z rožmarinom in zelenjavo
SLOVENSKA

Piščančja bedrca z rožmarinom in zelenjavo

Slastna piščančja bedra, z osvežilno zelenjavo iz domače pečice, so popoln obrok.

SESTAVINE

Sestavine za
4
piščančja bedra
5
večjih krompirjev
1
večja rdeča paprika
1
bučka
4
vejic
rožmarina
2
žlici
olivnega olja
1
ščepec
soli
Marinada
1
ščepec
soli
1
ščepec
mletega črnega popra
2
žlici
limoninega soka
1
žlička
mlete rdeče paprike
4
žlic
oljčnega olja

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 40 min
SKUPAJ 55 min

Piščančja bedrca operemo in osušimo. Limono prerežemo na pol in eno polovico ožamemo. V skledi zmešamo sestavine za marinado in dodamo 2 žlici olivnega olja. V marinado potopimo bedrca in premešamo, da se marinada enakomerno oprime mesa.

Zelenjavo operemo in osušimo s papirnato brisačo. Krompir olupimo in narežemo na krhlje, papriko razkoščičimo in narežemo na trakove ali večje kocke, bučko pa na 1 centimeter debele kolobarje. Pečico prižgemo na 180 stopinj.

Z dvema žlicama olja namastimo pekač in vanj zložimo marinirana bedrca. Marinado, ki ostane v skledi, z žlico postrgamo na bedrca, na vsako bedrce pa dodamo že vejico rožmarina. Pečemo 20 minut, nato odpremo pečico in zložimo po pekaču vso zelenjavo. Zelenjavo pokapamo z dvema žlicama olivnega olja in posolimo. Obrnemo bedrca in pečemo še 20 minut. Pečeno zelenjavo in meso vzamemo iz pečice, zložimo na krožnike in ponudimo.

Dodatni nasvet

Po želji lahko na piščanca položimo tudi vejice timijana ali origana.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti542.41 KJ2621.28 KJ6.48 %31.33 %
129.64 kcal626.5 kcal6.48 %31.33 %
Beljakovine5.59 g27 g11.18 %54 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
8.64 g

0.72 g
41.75 g

3.5 g
3.2 %15.46 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
7.5 g

1.5 g
36.25 g

7.25 g
10.71 %

7.5 %
51.79 %

36.25 %
Vlaknine1.29 g6.25 g5.16 %25 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.05 mg0.25 mg
Magnezij21.16 mg102.25 mg
Kalij325.87 mg1574.75 mg
Kalcij13.5 mg65.25 mg
Fosfor83.96 mg405.75 mg
Cink0.26 mg1.25 mg
Selen3.47 mg16.75 mg
Vitamin A350.08 iu1691.75 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C21.16 mg102.25 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Bo minister Šabeder predlagal uzakonitev popolne ...
ŠPORT
Zlata žoga prvič z vratarsko nagrado: med kandidati ...
POP IN
'Ta ženska je precej osupljiva in neverjetna'
TV ODDAJE
Glava družine je točil bridke solze
VIZITA.SI
Ne dajajte otrokom kokosovega ali riževega mleka
OKUSNO.JE
Ideje in recepti, kako porabiti svežo papriko
ZADOVOLJNA.SI
Celo noč je imela narobe obute čevlje, a šele zjutraj ...
MOSKISVET.COM
Valverde prekinil molk: zato Rogliča nisem čakal
BIBALEZE.SI
Po nenadni smrti sina opozarja vse starše: 'Objemite ...
CEKIN.SI
Mož ji je plačeval 13,5 evra na uro, da je skrbela za ...
DOMINVRT.SI
Kako veste, da vas ima vaš pes rad?
ZADOVOLJNA.SI
V letošnjo jesen zakorakajte v 'must have' supergah