Piščančja bedrca z rožmarinom in zelenjavo
Primerno za: kosilo
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Piščančja bedrca z rožmarinom in zelenjavo

Slastna piščančja bedra, z osvežilno zelenjavo iz domače pečice, so popoln obrok.

Vir: S. M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 55 min

Priprava

  • Piščančja bedrca operemo in osušimo. Limono prerežemo na pol in eno polovico ožamemo. V skledi zmešamo sestavine za marinado in dodamo 2 žlici olivnega olja. V marinado potopimo bedrca in premešamo, da se marinada enakomerno oprime mesa.

  • Zelenjavo operemo in osušimo s papirnato brisačo. Krompir olupimo in narežemo na krhlje, papriko razkoščičimo in narežemo na trakove ali večje kocke, bučko pa na 1 centimeter debele kolobarje. Pečico prižgemo na 180 stopinj.

  • Z dvema žlicama olja namastimo pekač in vanj zložimo marinirana bedrca. Marinado, ki ostane v skledi, z žlico postrgamo na bedrca, na vsako bedrce pa dodamo že vejico rožmarina. Pečemo 20 minut, nato odpremo pečico in zložimo po pekaču vso zelenjavo. Zelenjavo pokapamo z dvema žlicama olivnega olja in posolimo. Obrnemo bedrca in pečemo še 20 minut. Pečeno zelenjavo in meso vzamemo iz pečice, zložimo na krožnike in ponudimo.

Dodatni nasveti

Po želji lahko na piščanca položimo tudi vejice timijana ali origana.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 542.41 KJ 2621.28 KJ 6.48 % 31.33 %
  129.64 kcal 626.5 kcal 6.48 % 31.33 %
Beljakovine 5.59 g 27 g 11.18 % 54 %
Ogljikovi hidrati 8.64 g 41.75 g 3.2 % 15.46 %
od teh sladkorji 0.72 g 3.5 g 0 % 0 %
Maščobe 7.5 g 36.25 g 10.71 % 51.79 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.5 g 7.25 g 7.5 % 36.25 %
Vlaknine 1.29 g 6.25 g 5.16 % 25 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.05 mg 0.25 mg    
Magnezij 21.16 mg 102.25 mg    
Kalij 325.87 mg 1574.75 mg    
Kalcij 13.5 mg 65.25 mg    
Fosfor 83.96 mg 405.75 mg    
Cink 0.26 mg 1.25 mg    
Selen 3.47 mg 16.75 mg    
Vitamin A 350.08 iu 1691.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 21.16 mg 102.25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev