Pečena piščančja bedra s krompirjem
Primerno za: kosilo
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Piščančja bedra s krompirjem

Večino dela bo opravila pečica, vi pa boste imeli več kot dovolj časa, da pripravite solato, ki se bo k pečenemu piščancu in krompirju izvrstno prilegla. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 45 min
Skupaj 55 min

Priprava

  • Piščančja bedra operemo pod tekočo vodo in dobro osušimo s papirnatimi brisačkami. Dobro jih natremo s soljo, poprom in rožmarinom. Krompir olupimo, operemo in narežemo na manjše kose. Pečico vključimo in nastavimo na 180 stopinj Celzija. 

  • Na kuhalnik pristavimo večjo ponev in v njej segrejemo malo olivnega olja, na katerem iz vseh strani na hitro popečemo začinjena bedra (samo toliko, da se zlato rumeno obarvajo). 

  • V pekač stresemo narezan krompir, ga začinimo s soljo in prelijemo z malo olivnega olja. Dodamo vejice rožmarina in neolupljene česnove stroke ter vse skupaj z rokami nežno premešamo. Krompir v eni plasti razporedimo po pekaču. Na krompir položimo popečena bedra, pekač potisnemo v ogreto pečico. 

  • Pekač po približno 30 minutah peke vzamemo iz pečice in z lopatko nežno premešamo krompir. Bedra prelijemo z malo maščobe, ki se je nabrala v pekaču. Pekač potisnemo v ogreto pečico še za 10 do 15 minut, da se bedra in krompir lepo zlato rjavo zapečejo. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 601.41 KJ 2089.91 KJ 7.19 % 24.98 %
  143.74 kcal 499.5 kcal 7.19 % 24.98 %
Beljakovine 7.41 g 25.75 g 14.82 % 51.5 %
Ogljikovi hidrati 8.63 g 30 g 3.2 % 11.11 %
od teh sladkorji 0.58 g 2 g 0 % 0 %
Maščobe 8.2 g 28.5 g 11.71 % 40.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.8 g 6.25 g 9 % 31.25 %
Vlaknine 1.15 g 4 g 4.6 % 16 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 20.14 mg 70 mg    
Kalij 311.58 mg 1082.75 mg    
Kalcij 9.21 mg 32 mg    
Fosfor 94.1 mg 327 mg    
Cink 0.36 mg 1.25 mg    
Selen 4.82 mg 16.75 mg    
Vitamin A 60.14 iu 209 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 11.73 mg 40.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev