Nabodala iz govedine
Primerno za: kosilo
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Pisana nabodala z govedino

Tokrat si privoščite nabodala iz govedine in se poigrajte s paprikami različnih barv!

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 126 min
Čas kuhanja 16 min
Skupaj 142 min

Priprava

  • Govedino temeljito operemo, osušimo in očistimo. Meso narežemo na 2 cm velike kose. Vse tri vrste paprike dobro operemo, jim odstranimo semena in jih narežemo na enako velike koščke. Čebulo olupimo in tudi narežemo na koščke.

  • V skledi zmešamo kis, 4 žlice olja, kurkumo, kumino, sol in poper. V skledo stresemo kose govedine in jih dobro premešamo z marimado. Meso pustimo v marinadi dve uri.

  • Na kuhalnik pristavimo ponev, v kateri segrejemo žlico olja. Na segreto olje stresemo kose mesa in jih pečemo približno 8 minut. Med pečenjem meso obračamo, da se enakomerno zapeče z vseh strani. Priporočljivo je, da ponev ni prepolna, zato je bolje, da meso pečemo v manjših porcijah. Pečeno meso odstavimo na krožnik.

  • Na lesene palčke izmenično nabadamo pečene kose mesa ter kose paprik in čebule. Sledimo barvnemu zaporedju, ki je prikazano na sliki. Nabodala serviramo na krožnike in skupaj z izbrano prilogo postrežemo gostom.

Dodatni nasveti

Po želji lahko pripravimo nabodala iz mariniranih kosov mesa in zelenjave in jih spečemo na žaru.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 521.7 KJ 1595.15 KJ 6.23 % 19.06 %
  124.69 kcal 381.25 kcal 6.23 % 19.06 %
Beljakovine 11.61 g 35.5 g 23.22 % 71 %
Ogljikovi hidrati 2.78 g 8.5 g 1.03 % 3.15 %
od teh sladkorji 0.82 g 2.5 g 0 % 0 %
Maščobe 6.38 g 19.5 g 9.11 % 27.86 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.06 g 3.25 g 5.3 % 16.25 %
Vlaknine 0.33 g 1 g 1.32 % 4 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.14 mg 3.5 mg    
Magnezij 16.84 mg 51.5 mg    
Kalij 292.8 mg 895.25 mg    
Kalcij 11.37 mg 34.75 mg    
Fosfor 114.31 mg 349.5 mg    
Cink 1.72 mg 5.25 mg    
Selen 10.87 mg 33.25 mg    
Vitamin A 349.63 iu 1069 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 37.2 mg 113.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev