Pirini fusilli z lečo in rdečo papriko
Primerno za: kosilo, zvečer, malica
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Pirini fusilli z lečo in rdečo papriko

Prepustite se čarobnim okusom!

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 7 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 22 min

Priprava

  • Na kuhalnik pristavimo lonec s približno 1,5 l osoljene vode. Počakamo, da voda zavre, nato pa vanjo stresemo fusille, ki jih kuhamo tako dolgo, kot je označeno na embalaži.

  • Medtem olupimo čebulo in česen in ju na drobno nasekljamo. Temeljito operemo rdečo papriko, ji odstranimo semena in jo narežemo na koščke. Lečo odcedimo, stresemo v cedilo in speremo pod tekočo vodo.

  • Na kuhalnik pristavimo ponev, v kateri segrejemo olje. Dodamo čebulo in jo pražimo tako dolgo, da postekleni. Nato dodamo še česen, rdečo papriko, lečo in malo vode ter kuhamo še približno 10 minut.

  • Ko so fusilli kuhani, jih dobro odcedimo, stresemo v ponev in premešamo z ostalimi sestavinami. Jed po okusu solimo in popramo. Pripravljene testenine serviramo v globoke krožnike in ponudimo gostom.

Prednosti

Pira spada med prve gojene žitarice, sestavine njenega zrna so lahko topne v vodi, kar omogoča lahko in hitro absorpcijo hranilnih snovi v telo. Pira vsebuje pomembne ogljikove hidrate, ki pomagajo pri strjevanju krvi in stimulirajo imunski sistem organizma. Predstavlja pomemben vir vlaknin, vsebuje veliko vitaminov kompleksa B in proteine. Celotna vsebnost proteinov pire je za od 10 do 12 odstotkov višja od navadne pšenice. Dieta s piro pomaga pri kožnih izpuščajih, nevrodermitisu in drugih alergijah, revmatskih obolenjih, presnovnih boleznih (sladkorna bolezen, povišana vsebnost krvnih maščob), pri boleznih prebavil in živčnih težavah (depresije).

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1259.84 KJ 3392.18 KJ 15.06 % 40.54 %
  301.11 kcal 810.75 kcal 15.06 % 40.54 %
Beljakovine 10.58 g 28.5 g 21.16 % 57 %
Ogljikovi hidrati 55.06 g 148.25 g 20.39 % 54.91 %
od teh sladkorji 1.49 g 4 g 0 % 0 %
Maščobe 3.16 g 8.5 g 4.51 % 12.14 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.28 g 0.75 g 1.4 % 3.75 %
Vlaknine 11.79 g 31.75 g 47.16 % 127 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 2.6 mg 7 mg    
Magnezij 52.65 mg 141.75 mg    
Kalij 412.26 mg 1110 mg    
Kalcij 34.26 mg 92.25 mg    
Fosfor 232.68 mg 626.5 mg    
Cink 1.49 mg 4 mg    
Selen 8.73 mg 23.5 mg    
Vitamin A 349.95 iu 942.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 16.16 mg 43.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev