Pečenice z zelenjavno prilogo
Način priprave: žar

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Pikantne žar klobasice z zelenjavno prilogo

Imate radi bolj začinjeno hrano? Privoščite si pikantno klobasico na žaru.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 13 min
Skupaj 23 min

Priprava

  • Kumarice olupimo in narežemo na tanke kolobarje. Papriki in paradižnike temeljito operemo. Paradižnikom odstranimo zelene dele, paprikam pa semena. Narežemo jih na krhlje. Žar ogrejemo na najvišjo temperaturo. Klobasico pretaknemo s kovinskim nabodalom in položimo na namaščeno rešetko. Česen olupimo, peteršilj pa temeljito operemo. Čebulo olupimo in na drobno nasekljamo.

  • Na kuhalnik pristavimo ponev, v kateri segrejemo olje. Vanjo stresemo česen, čebulo in čili. Na zmernem ognju pražimo približno pol minute in pazimo, da česen ne postane rjave barve. Medtem klobasice pečemo na vsaki strani vsaj 5 minut. Vmes jih po potrebi večkrat obrnemo, da bodo enakomerno zapečene.

  • Narezano zelenjavo razporedimo na pladenj in po okusu posolimo in popopramo. Dodamo pečene klobasice in pražene začimbe. Vse skupaj okrasimo s svežim peteršiljem in ponudimo gostom.

Dodatni nasveti

Klobasice lahko spečemo tudi na žar ponvi.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 785.88 KJ 5103.43 KJ 9.39 % 60.99 %
  187.83 kcal 1219.75 kcal 9.39 % 60.99 %
Beljakovine 8.93 g 58 g 17.86 % 116 %
Ogljikovi hidrati 2.62 g 17 g 0.97 % 6.3 %
od teh sladkorji 1.19 g 7.75 g 0 % 0 %
Maščobe 14.78 g 96 g 21.11 % 137.14 %
od teh nasičene maščobne kisline 5.24 g 34 g 26.2 % 170 %
Vlaknine 0.38 g 2.5 g 1.52 % 10 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.35 mg 2.25 mg    
Magnezij 14.05 mg 91.25 mg    
Kalij 262.95 mg 1707.5 mg    
Kalcij 12.2 mg 79.25 mg    
Fosfor 70.88 mg 460.25 mg    
Cink 1.08 mg 7 mg    
Selen 7.82 mg 50.75 mg    
Vitamin A 494.05 iu 3208.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 15.17 mg 98.5 mg    
Vitamin D 0.35 mg 2.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev