Pica z jajčevci
Primerno za: kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Pica z jajčevci

Poletna dobrota z domačih vrtov.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 40 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 55 min

Priprava

Za pripravo pice potrebujemo kvašeno testo za pico. Testo lahko kupimo, ali ga pripravimo sami. Recept za pripravo najdete TUKAJ.

  • Jajčevce operemo in narežemo na ožje rezine, katere damo na cedilo. Dobro jih nasolimo in pustimo vsaj pol ure, da oddajo vodo. Nato jih dobro obrišemo s kuhinjskimi brisačkami in na hitro popečemo na olju. Operemo vejice origana in jih osušimo.

  • Vzhajano testo za pico razpotegnemo do roba namaščenega pekača in ga pokapamo z olivnim oljem. Paradižnike za nekaj minut potopimo v vrelo vodo, nato jih olupimo, dobro odcedimo in narežemo na majhne koščke. Mocarelo narežemo na rezine.

  • Pečico segrejemo na 220 °C. Po testu enakomerno razporedimo koščke paradižnika, vendar pazimo, da okoli pustimo centimeter praznega roba. Po paradižniku enakomerno potrosimo sol in origano. Pico obložimo z rezinami mocarele in kolobarji jajčevcev. Pico za 15-20 minut potisnemo v ogreto pečico.

  • Preden pico postrežemo, jo obložimo z vejicami svežega origana.

Dodatni nasveti

Če nimamo mocarele, jo lahko nadomestimo s katerim koli drugim topljivim sirom.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 676.97 KJ 2552.24 KJ 8.09 % 30.5 %
  161.8 kcal 610 kcal 8.09 % 30.5 %
Beljakovine 4.84 g 18.25 g 9.68 % 36.5 %
Ogljikovi hidrati 20.62 g 77.75 g 7.64 % 28.8 %
od teh sladkorji 1.13 g 4.25 g 0 % 0 %
Maščobe 6.17 g 23.25 g 8.81 % 33.21 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.79 g 6.75 g 8.95 % 33.75 %
Vlaknine 1.99 g 7.5 g 7.96 % 30 %
Folna kislina 23.21 g 87.5 g    
Železo 1.53 mg 5.75 mg    
Magnezij 17.84 mg 67.25 mg    
Kalij 175.86 mg 663 mg    
Kalcij 84.22 mg 317.5 mg    
Fosfor 75.33 mg 284 mg    
Cink 0.2 mg 0.75 mg    
Selen 9.28 mg 35 mg    
Vitamin A 322.41 iu 1215.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 3.98 mg 15 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev