okusno.je
Pica s šunko in ananasom

Italijanska

Pica s šunko in ananasom

Okusna pica s šunko, ki jo zaokroža okus po ananasu! Vredno je poskusiti in oceniti ta nenavaden okus.

T.D.

SESTAVINE

Sestavine za
100  g
rezin prešane šunke
120  g
mocarele
1  pločevinka
ananasovega kompota
1  žlička
origana
Paradižnikova omaka
300  g
svežega paradižnika
1  ščepec
mletega popra
1  žlica
olivnega olja
0.25  žličke
soli
Testo
300  g
moke
15  g
svežega kvasa
1.5  dl
mlačne vode
1.5  žlice
olivnega olja
0.5  žličke
soli

POSTOPEK

PRIPRAVA 20 min
KUHANJE 30 min
SKUPAJ 50 min

Iz navedenih sestavin pripravimo testo za pico in pustimo, da na toplem mestu vzhaja približno 1 uro. Čas vzhajanja, ni vštet v čas priprave.

Paradižnik operemo, očistimo in narežemo na majhne koščke. V kozici zmešamo olje, paradižnikove koščke, sol in poper. Kozico pristavimo na kuhalnik in kuhamo na zmerni temperaturi približno 15 minut, da se paradižnik zmehča in nastane nekoliko bolj gosta omaka.

Pečico segrejemo na 220 stopinj Celzija. Testo za pico razvlečemo do roba namaščenega pekača. Odpremo pločevinko ananasa in ga narežemo na manjše koščke. Sir drobno naribamo. Šunko narežemo na manjše koščke.

Ko se paradižnikova omaka nekoliko ohladi, jo enakomerno razmažemo po testu, tako da pustimo centimeter praznega roba. Po omaki enakomerno potresemo origano, koščke šunke in ananasa ter nariban sir. Pekač za 15 minut potisnemo v pečico, da testo pridobi zlato rumeno barvo.

Pijača za zraven
1 / 1
Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti315.52 KJ1064.83 KJ3.77 %12.73 %
75.41 kCal254.5 kCal3.77 %12.73 %
Beljakovine3.11 g10.5 g6.22 %21 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
9.19 g

7.85 g
31 g

26.5 g
3.4 %11.48 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
2.52 g

1.26 g
8.5 g

4.25 g
3.6 %

6.3 %
12.14 %

21.25 %
Vlaknine0.37 g1.25 g1.48 %5 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.15 mg0.5 mg
Magnezij16.44 mg55.5 mg
Kalij149.48 mg504.5 mg
Kalcij61.48 mg207.5 mg
Fosfor52.81 mg178.25 mg
Cink0.22 mg0.75 mg
Selen2.96 mg10 mg
Vitamin A272.89 iu921 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C7.41 mg25 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 657