Vse bolj popularna krompirjeva pica je zanimivega okusa in predstavlja zelo nasiten obrok.
Za pripravo pice potrebujemo kvašeno testo. Lahko ga kupimo ali pripravimo sami. Recept za pripravo najdete TUKAJ.
Pečico segrejemo na 220 °C. Krompir olupimo, očistimo, operemo in narežemo na tanke rezine. Rožmarin osmukamo in ga drobno sesekljamo. Mocarelo narežemo na majhne koščke.
Kvašeno testo za pico razvlečemo do roba namaščenega pekača. Premažemo ga z žlico olja in potresemo z mocarelo. Po mocareli razporedimo rezine krompirja in jih potresemo s soljo, poprom in sesekljanim rožmarinom. Pokapamo s preostalim oljem in potisnemo v ogreto pečico. Pečemo 12 do 15 minut.
Pico vzamemo iz pečice in jo takoj postrežemo, saj mora biti še vroča.
Mocarelo lahko tudi izpustimo, če ne želimo, da je pica tako bogata.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 816.59 KJ | 2451.82 KJ | 9.76 % | 29.3 % |
| 195.17 kCal | 586 kCal | 9.76 % | 29.3 % | |
| Beljakovine | 4.66 g | 14 g | 9.32 % | 28 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 29.31 g 0.5 g | 88 g 1.5 g | 10.86 % | 32.59 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 5.83 g 1.42 g | 17.5 g 4.25 g | 8.33 % 7.1 % | 25 % 21.25 % |
| Vlaknine | 1.42 g | 4.25 g | 5.68 % | 17 % |
| Folna kislina | 29.14 g | 87.5 g | ||
| Železo | 1.25 mg | 3.75 mg | ||
| Magnezij | 18.15 mg | 54.5 mg | ||
| Kalij | 240.72 mg | 722.75 mg | ||
| Kalcij | 39.13 mg | 117.5 mg | ||
| Fosfor | 83.01 mg | 249.25 mg | ||
| Cink | 0.08 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 10.49 mg | 31.5 mg | ||
| Vitamin A | 44.21 iu | 132.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 9.49 mg | 28.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
