Peresniki z ohrovtom
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Peresniki z ohrovtom

Pisane testenine bodo razveselile ljubitelje peresnikov in ohrovta. Preprosta jed, v kateri se prepletajo odlični okusi.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 25 min
Skupaj 35 min

Priprava

  • Pristavimo velik lonec osoljene vode in ko voda zavre, stresemo v krop testenine. Kuhamo jih od osem do deset minut. Testenine nato takoj odcedimo in jih stresemo v skledo. Dodamo maslo in dobro premešamo.

  • Brstični ohrovt očistimo, dobro operemo in razpolovimo. V loncu segrejemo osoljeno vodo do vretja, v krop stresemo ohrovt in kuhamo v pokritem loncu na zmerni temperaturi 15 minut. Kuhan brstični ohrovt dobro odcedimo. Peteršilj operemo, otresemo in drobno sesekljamo. Šunko narežemo na enako velike kvadratke in jih stresemo v skledo s testeninami skupaj z ohrovtom.

  • V skledo nato dodamo še peteršilj in dobro premešamo. Jed razporedimo na krožnike, potresemo s parmezanom in serviramo.

Dodatni nasveti

Pri kuhanju testenin se ravnamo po pravilu, da na 100 g testenin uporabimo liter vode. Na liter vode pa uporabimo od 10 do 12 g soli. Kaj več o pravilni pripravi testenin, pa si lahko preberete TUKAJ.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1086.33 KJ 2099.32 KJ 12.98 % 25.09 %
  259.64 kcal 501.75 kcal 12.98 % 25.09 %
Beljakovine 9.96 g 19.25 g 19.92 % 38.5 %
Ogljikovi hidrati 41.01 g 79.25 g 15.19 % 29.35 %
od teh sladkorji 1.68 g 3.25 g 0 % 0 %
Maščobe 4.92 g 9.5 g 7.03 % 13.57 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.59 g 5 g 12.95 % 25 %
Vlaknine 2.46 g 4.75 g 9.84 % 19 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.78 mg 1.5 mg    
Magnezij 37.9 mg 73.25 mg    
Kalij 271.67 mg 525 mg    
Kalcij 62.35 mg 120.5 mg    
Fosfor 155.5 mg 300.5 mg    
Cink 0.52 mg 1 mg    
Selen 34.93 mg 67.5 mg    
Vitamin A 421.99 iu 815.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 28.46 mg 55 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev