Pecivo s slivami in maslenimi drobtinami
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Pecivo s slivami in maslenimi drobtinami

Ponudite ga lahko za zajtrk, malico, kosilo ali večerjo.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 10 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 45 min
Čas kuhanja 45 min
Skupaj 90 min

Priprava

  • Maslo narežemo na manjše kocke. V večji skledi zmešamo moko in sodo bikarbono. Dodamo sladkor, limonin sok, jajci in maslo ter vse skupaj z rokami hitro ugnetemo v krhko testo. Testo oblikujemo v kepo, ki jo zavijemo v folijo za živila in za približno 30 minut shranimo v hladilnik.

  • Slive očistimo, operemo, razpolovimo in izkoščičimo. V primeru, da imamo velike slive, jih razrežemo na četrtine. V skledi zmešamo moko, lešnike, sladkor in cimet. Dodamo kocke mesla in mešanico tako dolgo drobimo med rokami, da dobimo zrnato kašo. Skledo z maslenimi drobtinami do uporabe shranimo v hladilniku.

  • Pekač obložimo s papirjem za peko (ali dobro namastimo z maslom). Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Testo na pomokani delovni površini razvaljamo v velikosti pekača. Previdno ga preložimo v pripravljen pekač in s prsti rahlo pritisnemo ob dno in obod pekača. Z vilicami ga na več mestih prebodemo in gosto obložimo s slivami (prerezana stran je obrnjena navzgor). Slive potrosimo z maslenimi drobtinami in pekač za približno 45 minut potisnemo v ogreto pečico.

  • Ko se drobtine zlato rjavo obarvajo, pekač vzamemo iz pečice in pecivo ohladimo. Ohlajeno pecivo razrežemo na poljubno velike kose, katere serviramo na krožnike in postrežemo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1223.44 KJ 2273.17 KJ 14.62 % 27.17 %
  292.41 kcal 543.3 kcal 14.62 % 27.17 %
Beljakovine 3.5 g 6.5 g 7 % 13 %
Ogljikovi hidrati 33.05 g 61.4 g 12.24 % 22.74 %
od teh sladkorji 15.18 g 28.2 g 0 % 0 %
Maščobe 15.93 g 29.6 g 22.76 % 42.29 %
od teh nasičene maščobne kisline 8.5 g 15.8 g 42.5 % 79 %
Vlaknine 1.18 g 2.2 g 4.72 % 8.8 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.38 mg 0.7 mg    
Magnezij 14.85 mg 27.6 mg    
Kalij 151.18 mg 280.9 mg    
Kalcij 31.22 mg 58 mg    
Fosfor 77.56 mg 144.1 mg    
Cink 0.11 mg 0.2 mg    
Selen 9.53 mg 17.7 mg    
Vitamin A 575.35 iu 1069 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 3.98 mg 7.4 mg    
Vitamin D 0.22 mg 0.4 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev