Pečeni njoki s šunko in sirom
NA HITRO

Pečeni njoki s šunko in sirom

Krepka, slastna in hitro pripravljena jed za dni, ko se vam ne ljubi kuhati, pa bi vseeno radi nekaj noro dobrega pojedli. 

SESTAVINE

Sestavine za
400
g
krompirjevih njokov
2
žlici
masla
2
žlici
moke
0,5
l
mleka
0,5
l
zelenjavne jušne osnove
sol in sveže mleti poper
200
g
na koščke narezane prekajene šunke
2
žlici
naribanega sira, ki se lepo topi (edamec, grojer, gavda, čedar ipd.)
1
pest
sesekljanega peteršilja
maslo za namastitev pekača

POSTOPEK

PRIPRAVA 5 min
KUHANJE 35 min
SKUPAJ 40 min

Na kuhalnik pristavimo lonec z z večjo količino osoljene vode. V vrel krop stresemo njoke in jih skuhamo po navodilih proizvajalca. Kuhane njoke odcedimo. 

Medtem ko se njoki kuhajo, v kozici razpustimo maslo in po njem potrosimo moko, ki jo med nenehnim mešanjem zlato rumeno popražimo. Med mešanjem počasi prilijemo mleko in jušno osnovo ter pazimo, da v zmesi ni nobenih grudic. Začinimo s poprom in soljo. Omako na zmerni temperaturi kuhamo približno 10 minut oziroma tako dolgo, da se primerno zgosti, potem pa vanjo vmešamo na koščke narezano šunko in kozico odstavimo.

Globok pekač za narastke rahlo namastimo z maslom. Vanj vlijemo približno tretjino omake. Dodamo odcejene njoke in jih prekrijemo s preostalo omako. Po vrhu potrosimo sir. Pekač za 20 minut potisnemo v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija, da se na vrhu naredi zlato rjava skorjica. 

 

Pečene njoke potrosimo s sesekljanim peteršiljem, na mizo pa jih serviramo kar v pekaču, v katerem smo jih pripravili. Jed ponudimo s skledo solate. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti407.27 KJ1188.26 KJ4.87 %14.2 %
97.34 kcal284 kcal4.87 %14.2 %
Beljakovine4.88 g14.25 g9.76 %28.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
8.31 g

2.66 g
24.25 g

7.75 g
3.08 %8.98 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
4.2 g

1.89 g
12.25 g

5.5 g
6 %

9.45 %
17.5 %

27.5 %
Vlaknine0.69 g2 g2.76 %8 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij16.02 mg46.75 mg
Kalij262.38 mg765.5 mg
Kalcij56.47 mg164.75 mg
Fosfor110.03 mg321 mg
Cink0.17 mg0.5 mg
Selen8.4 mg24.5 mg
Vitamin A217.22 iu633.75 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C7.63 mg22.25 mg
Vitamin D0.43 mg1.25 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Nova ameriška veleposlanica na poti v Slovenijo
ŠPORT
Pedrosa: Vrnitev? Ne pride v poštev
POP IN
Upokojeni brazilski nogometaš Ronaldo na počitnicah
TV ODDAJE
Nik iz Kmetije: Želiva se preseliti v skupno stanovanje
VIZITA.SI
Vas vaše delo ubija? Direktorica razkrila, kako jo je ...
OKUSNO.JE
Odlična jed za vse dni v tednu
ZADOVOLJNA.SI
Zato je Diana javno razkrila, kar se je šušljalo že ...
MOSKISVET.COM
Cilj opravičuje sredstva: Schumacher se je le branil
BIBALEZE.SI
Mnogo Slovencev dopustuje v tej pestri in slikoviti ...
CEKIN.SI
Izvedela, da ima otrok avtizem. Sledila je odpoved
DOMINVRT.SI
Zanimivosti o psih, ki jih še ne poznate
ZADOVOLJNA.SI
8 jaken, ki bodo v naslednjih tednih nepogrešljive