Pečeni krompirčki s smetano in drobnjakom
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Pečeni krompirčki s smetano in drobnjakom

Majhni pečeni krompirčki s kislo smetano in drobnjakom so preprost, a zelo okusen prigrizek, ki ga lahko nadgradimo s poljubnimi dodatki - koščki dimljenega lososa (postrvi), popraženimi koščki slanine ali pancete, semeni, čilijem, koščki sira ipd.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 60 min
Skupaj 75 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija. Krompirčke operemo pod tekočo vodo (po potrebi jih tudi oščetkamo) in osušimo s papirnatimi brisačkami. Lupino krompirčkov po celotni dolžini na več mestih prebodemo z vilicami, rahlo namastimo z oljem in posolimo.

  • Pekač obložimo s papirjem za peko in po njem razporedimo krompirčke. V ogreti pečici jih pečemo 50 do 60 minut, potem pa pekač vzamemo iz pečice in pečene krompirčke malce ohladimo.

  • Vejice drobnjaka oplaknemo pod tekočo vodo, dobro otresemo in zrežemo na koščke. V pečene krompirčke z nožem najprej naredimo majhne križce, potem pa jih na spodnjem koncu rahlo stisnemo skupaj, da se malo razprejo. V odprtinice z žličko naložimo kislo smetano, po smetani pa potrosimo drobnjak. krompirčke serviramo na lep krožnik ali pladen in postrežemo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 479.53 KJ 369.24 KJ 5.73 % 4.41 %
  114.61 kcal 88.25 kcal 5.73 % 4.41 %
Beljakovine 0.97 g 0.75 g 1.94 % 1.5 %
Ogljikovi hidrati 12.34 g 9.5 g 4.57 % 3.52 %
od teh sladkorji 1.14 g 0.88 g 0 % 0 %
Maščobe 6.17 g 4.75 g 8.81 % 6.79 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.95 g 1.5 g 9.75 % 7.5 %
Vlaknine 1.62 g 1.25 g 6.48 % 5 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 18.51 mg 14.25 mg    
Kalij 352.27 mg 271.25 mg    
Kalcij 24.35 mg 18.75 mg    
Fosfor 68.18 mg 52.5 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0.16 mg 0.13 mg    
Vitamin A 103.57 iu 79.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 15.42 mg 11.88 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
 
Mateja Mlakar 07.08.2015 13:13:41
super krompircek, zelo socen.
Več komentarjev