Pečene nektarine z baziliko in kozjim sirom
Primerno za: kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: žar

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Pečene nektarine z baziliko in kozjim sirom

To je izjemna poletna jed, ki v ustih povzroči pravo eksplozijo okusov. Nektarine in med poskrbijo za prijetno sladkobo, kozji sir za pikantnost in slanost, bazilika pa je pika na i, ki okuse lepo poveže in zaookroži. To je jed, pri kateri se boste spraševali, zakaj na žaru vedno pečete samo meso, ribe in zelenjavo?!

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 25 min

Priprava

  • Nektarine operemo pod tekočo vodo. Dobro jih osušimo s papirnatimi brisačkami. Prerežemo jih na pol in odstranimo koščice.

  • Polovice nektarin položimo na vročo namaščeno rešetko (prerezana stran naj bo obrnjena navzdol). Pečemo jih od 8 do 10 minut, med peko pa jih po želji obrnemo za 90 stopinj, da se na prerezani strani naredi lep vzorec.

  • Listke bazilike po potrebi oplaknemo pod tekočo vodo, dobro osušimo in narežemo na trakove. Pečene polovičke nektarin serviramo na krožnike. Obložimo jih s koščki kozjega sira, potrosimo z malo narezane bazilike, prelijemo z medom in postrežemo.

Dodatni nasveti

Nektarine lahko spečemo tudi v navadni ali žar ponvi, med pa po želji nadomestimo z javorjevim sirupom.

K pečenim nektarinam se odlično prileže pršut.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 322.59 KJ 249.99 KJ 3.86 % 2.99 %
  77.1 kcal 59.75 kcal 3.86 % 2.99 %
Beljakovine 0.65 g 0.5 g 1.3 % 1 %
Ogljikovi hidrati 19.03 g 14.75 g 7.05 % 5.46 %
od teh sladkorji 16.13 g 12.5 g 0 % 0 %
Maščobe 0 g 0 g 0 % 0 %
od teh nasičene maščobne kisline 0 g 0 g 0 % 0 %
Vlaknine 0.65 g 0.5 g 2.6 % 2 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 7.74 mg 6 mg    
Kalij 181.29 mg 140.5 mg    
Kalcij 5.81 mg 4.5 mg    
Fosfor 22.9 mg 17.75 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0 mg 0 mg    
Vitamin A 289.03 iu 224 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 4.19 mg 3.25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev