Pečene marelice s sivko
Primerno za: kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Pečene marelice s sivko

Sivkini cvetovi oplemenitijo okus marelic, hkrati pa poskrbijo tudi za to, da sladica daleč naokoli naravnost omamno diši.

Vir: Š.M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 50 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Manjši globok pekač dobro namastimo z maslom. Marelice operemo, razpolovimo in jim odstranimo koščice. Limono dobro operemo pod tekočo vodo in do suhega obrišemo s papirnato brisačko ali kuhinjsko krpo. Drobno naribamo lupinico, nato pa limono prerežemo na pol in ožamemo.

  • Polovičke marelic v enem sloju razporedimo po pekaču (prerezana stran naj bo obrnjena navzgor). Marelice potrosimo s sladkorjem, sivkinimi cvetovi in limonino lupinico. Nato jih prelijemo še z limoninim sokom in vinom.

  • Pekač za približno 40 minut potisnemo v ogreto pečico. Pečemo na srednji višini.

  • Ko se marelice zmehčajo, tekočina pa se spremeni v sirup, pekač vzamemo iz pečice. Marelice po želji ohladimo, ali pa jih takoj serviramo na krožnike in ponudimo skupaj s smetano (stepeno, zamrznjeno) ali kepico vanilijevega sladoleda.

Dodatni nasveti

Namesto posušenih sivkinih cvetov lahko uporabimo sveže cvetove, a imajo nekoliko intenzivnejši vonj in okus, zato moramo biti previdni, da jih ne dodamo preveč.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 324.97 KJ 879.69 KJ 3.88 % 10.51 %
  77.67 kcal 210.25 kcal 3.88 % 10.51 %
Beljakovine 0.74 g 2 g 1.48 % 4 %
Ogljikovi hidrati 12.75 g 34.5 g 4.72 % 12.78 %
od teh sladkorji 9.05 g 24.5 g 0 % 0 %
Maščobe 0.37 g 1 g 0.53 % 1.43 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.18 g 0.5 g 0.9 % 2.5 %
Vlaknine 1.66 g 4.5 g 6.64 % 18 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 10.71 mg 29 mg    
Kalij 220.64 mg 597.25 mg    
Kalcij 16.44 mg 44.5 mg    
Fosfor 21.15 mg 57.25 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0 mg 0 mg    
Vitamin A 1435.97 iu 3887 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 9.79 mg 26.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev