Pečene krompirjeve polovičke s slanino, sirom in kislo smetano
Primerno za: kosilo, zvečer

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Pečene krompirjeve polovičke s slanino, sirom in kislo smetano

To je nekaj najboljšega!

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 45 min
Skupaj 65 min

Priprava

  • Krompir temeljito operemo in po potrebi tudi oščetkamo. Zložimo ga v večji lonec in zalijemo s tolikšno količino hladne vode, da je povsem prekrit. Kuhamo ga v olupku od 25 do 30 minut, da se zmehča. Z ostrim ozkim nožem preverimo, ali je krompir kuhan. 

  • Kuhan krompir dobro odcedimo, malo ohladimo in po dolžini prerežemo na pol. Polovice krompirja z žličko izdolbemo, da ostane približno pol centimetra debela stena. Izdolben krompir v skledi pretlačimo. Pretlačen krompir zmešamo z dvema ali tremi žlicami kisle smetane in 2/3 naribanega sira. Zmes po okusu začinimo s poprom in soljo. Z nadevom napolnimo izdolbene polovice krompirja.

  • Pečico segrejemo na 220 stopinj Celzija. Rezine slanine zrežemo na manjše koščke. Nadevane polovičke krompirja zložimo na pekač ter potrosimo s koščki slanine in preostalim naribanim sirom. Pekač za približno 15 minut potisnemo v ogreto pečico, da se sir in slanina hrustljavo zapečeta. 

  • Zeleni del mlade čebulice očistimo, operemo in sesekljamo. Pečene krompirjeve polovičke vzamemo iz pečice, serviramo na velik krožnik ali pladenj, okrasimo s kislo smetano in mlado čebulico ter postrežemo. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 551.45 KJ 1590.97 KJ 6.59 % 19.01 %
  131.8 kcal 380.25 kcal 6.59 % 19.01 %
Beljakovine 5.03 g 14.5 g 10.06 % 29 %
Ogljikovi hidrati 11.53 g 33.25 g 4.27 % 12.31 %
od teh sladkorji 0.78 g 2.25 g 0 % 0 %
Maščobe 6.5 g 18.75 g 9.29 % 26.79 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.64 g 10.5 g 18.2 % 52.5 %
Vlaknine 1.39 g 4 g 5.56 % 16 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 20.28 mg 58.5 mg    
Kalij 343.67 mg 991.5 mg    
Kalcij 123.22 mg 355.5 mg    
Fosfor 129.81 mg 374.5 mg    
Cink 0.35 mg 1 mg    
Selen 2.77 mg 8 mg    
Vitamin A 181.37 iu 523.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 13.17 mg 38 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev