Pečene hruške z brusnicami
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Pečene hruške z brusnicami

Tudi iz običajnega sadja lahko z nekaj dodatki pripravimo osupljive in nebeško dobre sladice. Odličen primer so hruške, ki jim pred peko dodamo malo brusnic, vina in medu. Zaradi brusnic se med peko rdeče obarvajo, iz vina in medu pa se naredi slastna omaka, s katero pečeno sadje polijemo.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 30 min
Skupaj 50 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Hruške olupimo in po dolžini prerežemo na pol. Previdno odstranimo pečišča, nato pa polovičke zložimo v manjši globok pekač (prerezana stran je obrnjena navzdol). Hruške prelijemo z limoninim sokom. Vanilijevo palčko prerežemo na pol in z noževo konico izpraskamo semena, ki jih dodamo v skledico. Prilijemo vino, dodamo med in dobro premešamo, da dobimo tekočo zmes, s katero prelijemo hruške. Po hruškah potrosimo brusnice, v pekač pa dodamo vanilijev strok.

  • Hruške pečemo v ogreti pečici 30 minut. Med peko jih večkrat prelijemo z omako, ki se je naredila v pekaču.

  • Pečene hruške nekoliko ohladimo, nato pa jih položimo na desko s prerezano stranjo navzdol. Polovice z ostrim in tankim nožem narežemo na tanke rezine in pazimo, da ostanejo skupaj. Narezane polovičke v obliki pahljače serviramo na krožnik in prelijemo z omako iz pekača. Dodamo kepico vanilijevega sladoleda in pripravljeno sladico takoj postrežemo.

Dodatni nasveti

Namesto medu lahko uporabimo navadni sladkor.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 362.92 KJ 680.95 KJ 4.34 % 8.14 %
  86.74 kcal 162.75 kcal 4.34 % 8.14 %
Beljakovine 0.13 g 0.25 g 0.26 % 0.5 %
Ogljikovi hidrati 17.99 g 33.75 g 6.66 % 12.5 %
od teh sladkorji 12.66 g 23.75 g 0 % 0 %
Maščobe 0.67 g 1.25 g 0.96 % 1.79 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.27 g 0.5 g 1.35 % 2.5 %
Vlaknine 2.27 g 4.25 g 9.08 % 17 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 6.93 mg 13 mg    
Kalij 102.6 mg 192.5 mg    
Kalcij 15.72 mg 29.5 mg    
Fosfor 17.59 mg 33 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0 mg 0 mg    
Vitamin A 52.76 iu 99 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 6 mg 11.25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev