Pečena skuša s salsa verde
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Pečena skuša s salsa verde

Ribe so vir omega 3 maščob, ki so dobre za naše telo. Malo vitamina C iz limone, par listov solate in zeliščna salsa verde - skoraj zdravilna kombinacija!

Vir: S. M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 35 min

Priprava

Pripravimo salsa verde po RECEPTU.

  • Očiščene ribe operemo pod tekočo vodo in dobro osušimo s papirnato brisačo. Ribe natremo s soljo in poprom in na kožici naredimo dve manjši zarezici. Limone operemo pod tekočo vodo in obrišemo. Eno limono narežemo na kolobarje. Drugo razpolovimo. V trebuhe skuš zataknemo nekaj kolobarjev limone in lovorjeve liste.

  • V večjo ponev nakapamo olivno olje in ponev dobro segrejemo. Pri tem pazimo, da se nam iz olja ne prične kaditi. Ribe nato popečemo iz obeh strani tako, da dobijo zlatorjavo barvo. Polovičke limon nato dodamo na ponev. Popečemo jih, nato pa ribe in polovičke limon zložimo na krožnik.

  • Operemo solato in liste dekorativno zložimo okoli rib. Preostalo limono zrežemo na kolobarje in te položimo na ribe. Krožnik okoli rib pokapamo s salsa verde, nato pa serviramo.

Dodatni nasveti

Ribe lahko začinimo tudi z rožmarinom, peteršiljem ...

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 673.83 KJ 3766.65 KJ 8.05 % 45.01 %
  161.05 kcal 900.25 kcal 8.05 % 45.01 %
Beljakovine 8.54 g 47.75 g 17.08 % 95.5 %
Ogljikovi hidrati 3.04 g 17 g 1.13 % 6.3 %
od teh sladkorji 1.21 g 6.75 g 0 % 0 %
Maščobe 12.12 g 67.75 g 17.31 % 96.79 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.1 g 11.75 g 10.5 % 58.75 %
Vlaknine 0.72 g 4 g 2.88 % 16 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.76 mg 4.25 mg    
Magnezij 40.3 mg 225.25 mg    
Kalij 236.85 mg 1324 mg    
Kalcij 23.61 mg 132 mg    
Fosfor 110.96 mg 620.25 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 19.68 mg 110 mg    
Vitamin A 1288.1 iu 7200.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 10.64 mg 59.5 mg    
Vitamin D 7.16 mg 40 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev