Če imate radi obilnejše zajtrke in pikanten okus, je ta pridih Balkana pravi obrok za začetek dneva.
Klobaso narežemo na kolobarje, nato pa na kuhalnik pristavimo ponev. V ponev vlijemo žlico olja in kolobarje dobro popečemo z obeh strani, da dobijo temnorjavo barvo in postanejo hrustljavi. Preložimo jih v skledo.
V ponev vlijemo še malo olja in na olje ubijemo jajca. Jajca solimo in popramo in počakamo, da zakrkne beljak. Posujemo jih z malo mlete paprike in nasekljanim drobnjakom. Ponev odstavimo z ognja, jajca preložimo na krožnik in okrasimo s kolobarji klobas.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 980.35 KJ | 1999.95 KJ | 11.72 % | 23.9 % |
| 234.31 kCal | 478 kCal | 11.72 % | 23.9 % | |
| Beljakovine | 14.95 g | 30.5 g | 29.9 % | 61 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0.74 g 0 g | 1.5 g 0 g | 0.27 % | 0.56 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 17.16 g 5.88 g | 35 g 12 g | 24.51 % 29.4 % | 50 % 60 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.74 mg | 1.5 mg | ||
| Magnezij | 14.71 mg | 30 mg | ||
| Kalij | 230.15 mg | 469.5 mg | ||
| Kalcij | 43.63 mg | 89 mg | ||
| Fosfor | 182.35 mg | 372 mg | ||
| Cink | 1.23 mg | 2.5 mg | ||
| Selen | 26.72 mg | 54.5 mg | ||
| Vitamin A | 635.78 iu | 1297 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.25 mg | 0.5 mg | ||
| Vitamin D | 1.47 mg | 3 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
