Pečena jajca po florentinsko
Primerno za: zjutraj, kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Pečena jajca po florentinsko

Jajca po florentinsko so tako dobra in hitro pripravljena, da se bodo zagotovo večkrat znašla na vašem jedilniku. Privoščite si jih lahko za zajtrk, brunch, kosilo ali večerjo, zraven pa ne pozabite na kos ali dva kruha, saj boste ponev in krožnike z užitkom pomazali do zadnje kapljice. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 5 min
Čas kuhanja 30 min
Skupaj 35 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija. Čebulo in česen olupimo ter ju drobno sesekljamo. Špinačo operemo in osušimo.

  • V ponvi razpustimo maslo in na njem med mešanjem popražimo čebulo ter česen. Prilijemo smetano, zavremo in pustimo, da omaka vre 10 minut, da se zgosti. Dodamo špinačo, počakamo, da uvene, potem pa primešamo še 2/3 naribanega parmezana. Omako po okusu začinimo s poprom in soljo. 

  • Ponev odstavimo, potem pa vanjo previdno ubijemo jajca, ki jih rahlo posolimo in popopramo. Po vrhu potrosimo preostanek naribanega parmezana, potem pa ponev za  15 minut potisnemo v ogreto pečico. 

  • Ko so jajca pečena, jed takoj postrežemo. Zraven ponudimo na kose narezan kruh. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 824.46 KJ 4192.37 KJ 9.85 % 50.1 %
  197.05 kcal 1002 kcal 9.85 % 50.1 %
Beljakovine 7.96 g 40.5 g 15.92 % 81 %
Ogljikovi hidrati 3.05 g 15.5 g 1.13 % 5.74 %
od teh sladkorji 0.39 g 2 g 0 % 0 %
Maščobe 16.32 g 83 g 23.31 % 118.57 %
od teh nasičene maščobne kisline 9.44 g 48 g 47.2 % 240 %
Vlaknine 0.59 g 3 g 2.36 % 12 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.69 mg 3.5 mg    
Magnezij 30.78 mg 156.5 mg    
Kalij 226.94 mg 1154 mg    
Kalcij 183.97 mg 935.5 mg    
Fosfor 159.19 mg 809.5 mg    
Cink 0.49 mg 2.5 mg    
Selen 11.01 mg 56 mg    
Vitamin A 2951.03 iu 15006 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 8.36 mg 42.5 mg    
Vitamin D 0.49 mg 2.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev