Pečena jabolka z nadevom iz suhega sadja
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Pečena jabolka s suhim sadjem

Pečena jabolka so preprosta domača specialiteta, ki so jo pripravljale že naše babice. Običajno jih nadevamo z orehi, lešniki in rozinami ali marmelado, več kot odlična pa so tudi z nadevom iz suhega sadja.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 40 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 80 min

Priprava

  • Pomarančo dobro operemo pod tekočo vodo in osušimo s kuhinjsko brisačko. Lupinico drobno naribamo, sadež prerežemo na pol in iz obeh polovic iztisnemo sok. V skledi zmešamo pomarančni sok, rum in pomarančno lupinico. Dodamo rozine in brusnice in pustimo, da se suho sadje v tekočini namaka približno 30 minut.

  • Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija. Jabolka dobro operemo in jim odrežemo vrh. Z okroglim izrezovalnikom (lahko si pomagamo z žličko ali nožem) odstranimo peščišča. Pazimo, da jabolk ne preluknjamo.

  • Pekač obložimo s papirjem za peko in po njem razporedimo jabolka. Rozine in brusnice odcedimo in zmešamo s sladkorjem in cimetom. Jabolka nadevamo s pripravljenim sadnim nadevom. Na vrh nadeva položimo košček masla. Jabolka pečemo v ogreti pečici 35 do 40 minut oziroma toliko časa, da se znotraj povsem zmehčajo.

  • Še vroča jabolka serviramo na krožnike. Po želji jih pred serviranjem potrosimo s sladkorjem v prahu.

Prednosti

Jabolka so pravo malo skladišče vitaminov, saj vsebujejo vitamine A, B, B2, B3, B6, H  in C. Poleg tega jim ne manjka koristnih snovi, kot so kalij, natrij, fosfor, kalcij, magnezij, žveplo, klor, železo, mangan, baker, aluminij, jod, bor in silicij. Jabolka so torej eno izmed najbolj dostopnih in najbolj zdravih sadežev, ki pomagajo pri izboljšanju odpornosti telesa. Nahranijo nas z zdravilnimi snovmi in kot pravi star pregovor "Eno jabolko na dan, odžene zdravnika stran".

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 578.52 KJ 1216 KJ 6.91 % 14.53 %
  138.27 kcal 290.63 kcal 6.91 % 14.53 %
Beljakovine 0.12 g 0.25 g 0.24 % 0.5 %
Ogljikovi hidrati 24.92 g 52.38 g 9.23 % 19.4 %
od teh sladkorji 17.07 g 35.88 g 0 % 0 %
Maščobe 3.87 g 8.13 g 5.53 % 11.61 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.38 g 5 g 11.9 % 25 %
Vlaknine 2.08 g 4.38 g 8.32 % 17.52 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.12 mg 0.25 mg    
Magnezij 6.24 mg 13.13 mg    
Kalij 138.33 mg 290.75 mg    
Kalcij 11.42 mg 24 mg    
Fosfor 14.57 mg 30.63 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0 mg 0 mg    
Vitamin A 172.41 iu 362.38 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 6.96 mg 14.63 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev