Pečen por
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Pečen por

Odlična zelenjavna priloga, ki jo lahko ponudimo k številnim jedem.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 45 min
Skupaj 55 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Por očistimo, po dolžini prerežemo na pol in dobro operemo pod tekočo vodo. Opran por osušimo s papirnatimi brisačkami, stresemo v veliko skledo, prelijemo z olivnim oljem in začinimo s soljo. Dobro premešamo, da se por enakomerno začini.

  • Na kuhalnik pristavimo rebrasto ponev in jo dobro segrejemo. Na vročo ponev položimo polovice pora (prerezana stran naj bo obrnjena navzdol). Ko se polovičke pora na spodnji strani lepo rjavo obarvajo, jih previdno obrnemo in zapečemo še na drugi strani.

  • Popečene polovičke pora zložimo v globok pekač. Prelijemo jih z olivnim oljem, pokapamo z malo balzamičnega kisa in pečemo v ogreti pečici 35 do 40 minut, da se lepo zmehčajo.

Dodatni nasveti

Polovičke pora lahko popečemo tudi na žaru.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 418.4 KJ 879.69 KJ 5 % 10.51 %
  100 kcal 210.25 kcal 5 % 10.51 %
Beljakovine 0.95 g 2 g 1.9 % 4 %
Ogljikovi hidrati 13.32 g 28 g 4.93 % 10.37 %
od teh sladkorji 2.85 g 6 g 0 % 0 %
Maščobe 4.76 g 10 g 6.8 % 14.29 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.59 g 1.25 g 2.95 % 6.25 %
Vlaknine 0.95 g 2 g 3.8 % 8 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.9 mg 4 mg    
Magnezij 26.63 mg 56 mg    
Kalij 171.22 mg 360 mg    
Kalcij 56.12 mg 118 mg    
Fosfor 33.29 mg 70 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0.95 mg 2 mg    
Vitamin A 1585.73 iu 3334 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 11.41 mg 24 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev