Pečen losos in prosena kaša s špinačo
Primerno za: kosilo, zvečer

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Pečen losos in prosena kaša s špinačo

Zmagovalna jed 8. oddaje 2. sezone Moja mama kuha bolje je postala hitra, zdrava in lahka jed, sestavljena iz pečenega lososa in prosene kaše s špinačo. Jed sta pripravila petkratna zmagovalca oddaje, Zdenka in Jaka Kajdiž, ter si tako prikuhala že šesto zaporedno zmago. 

Vir: Zdenka Kajdiž Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • Lososove fileje položimo v ponev in jih malce posolimo. Dodamo rožmarin in fileje spečemo na zmernem ognju. 

  • Proseno kašo damo kuhati v osoljeno vročo vodo. 

  • Špinačo blanširamo, odcedimo in drobno sesekljamo. 

  • V kozico vlijemo olivno olje. Dodamo narezano špinačo in sol ter špinačo med mešanjem na hitro popražimo. Ko je prosena kaša kuhana, jo odcedimo in dodamo špinači. Prilijemo sladko smetano, dobro premešamo in po potrebi posolimo in/ali popopramo. 

  • Proseno kašo s špinačo ter pečene lososove fileje serviramo na krožnike. Po kaši potrosimo nariban parmezan. Pripravljeno jed postrežemo. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 859.1 KJ 1975.89 KJ 10.27 % 23.61 %
  205.33 kcal 472.25 kcal 10.27 % 23.61 %
Beljakovine 18.15 g 41.75 g 36.3 % 83.5 %
Ogljikovi hidrati 0.54 g 1.25 g 0.2 % 0.46 %
od teh sladkorji 0 g 0 g 0 % 0 %
Maščobe 13.48 g 31 g 19.26 % 44.29 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.15 g 7.25 g 15.75 % 36.25 %
Vlaknine 0.33 g 0.75 g 1.32 % 3 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.33 mg 0.75 mg    
Magnezij 35.33 mg 81.25 mg    
Kalij 385.98 mg 887.75 mg    
Kalcij 84.24 mg 193.75 mg    
Fosfor 226.63 mg 521.25 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 22.61 mg 52 mg    
Vitamin A 1657.72 iu 3812.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 4.57 mg 10.5 mg    
Vitamin D 0.65 mg 1.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev