Pečen krompir z zeliščnim maslom
ZELENJAVA

Pečen krompir z zeliščnim maslom

Hrustljavo zapečen krompirček je odlična priloga ribjim, mesnim in tudi zelenjavnim jedem. Izvrsten je tudi, če ga potrosite z naribanim sirom in si ga privoščite z veliko skledo solate. Ali pa ga ponudite s kakšno osvežilno smetanovo omako. Možnosti je veliko, zato kar hitro v pečico z njim, da boste lahko že danes uživali v odličnem okusu te preproste jedi.

SESTAVINE

Sestavine za
1
kg
drobnih krompirjev s tanko lupino (drobnega mladega krompirja)
4-5 strokov česna
1-2 čebuli
4
žlic
zeliščnega masla
sol in mleti poper
maslo za namastitev pekača

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 50 min
SKUPAJ 1 h 00 min

Krompir dobro operemo po tekočo vodo, da odstranimo vso umazanijo (po potrebi ga tudi oščetkamo). Stresemo ga lonec, zalijemo s hladno vodo in kuhamo toliko časa, da ga lahko brez težav prebodemo s tankim nožem. 

Medtem ko se krompir kuha, pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Čebulo in česen olupimo; čebulo narežemo na rezine, česen pa pustimo cel. 

Ko je krompir kuhan, ga odcedimo in narežemo na debelejše rezine, ki jih zmešamo s čebulo, česnom in zeliščnim maslom. Posolimo in popopramo ter pretresemo v globok pekač, ki smo ga namastili z maslom. Pekač za 20-30 minut potisnemo v ogreto pečico, da se krompirjeve rezine zlato rjavo zapečejo. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti442.08 KJ1171.52 KJ5.28 %14 %
105.66 kcal280 kcal5.28 %14 %
Beljakovine0.94 g2.5 g1.88 %5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
14.15 g

0.94 g
37.5 g

2.5 g
5.24 %13.89 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
4.53 g

2.83 g
12 g

7.5 g
6.47 %

14.15 %
17.14 %

37.5 %
Vlaknine1.89 g5 g7.56 %20 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij19.91 mg52.75 mg
Kalij385.28 mg1021 mg
Kalcij9.81 mg26 mg
Fosfor59.81 mg158.5 mg
Cink0 mg0 mg
Selen0 mg0 mg
Vitamin A148.96 iu394.75 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C17.92 mg47.5 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Po več kot dveh tednih se bo spet ogrelo nad 20 ...
ŠPORT
Bodo najbolj zagrizeni tekmeci združili moči za lepši ...
POP IN
Zabava s Kavča: danes bo zvezda večera RecycleMan
TV ODDAJE
Eva Kastelic: Bilo mi je bolj hudo, kot je bilo ...
VIZITA.SI
Kaj o našem zdravju pove srčni utrip?
OKUSNO.JE
Okusna sladica brez kuhanja in peke
ZADOVOLJNA.SI
Meghan in Harry uresničujeta Dianino neuresničeno željo
MOSKISVET.COM
Inja ostro nad kritike: ''Ukvarjajte se sami s sabo in ...
BIBALEZE.SI
Sin v rejništvu, družina želi biti le skupaj
CEKIN.SI
Čakanje na delo: kaj bo z regresom in dopustom?
DOMINVRT.SI
Zakaj je pomembno kakovostno prezračevanje doma?
BIBALEZE.SI
Rodila dvojčka in ju poimenovala Corona in Covid