Privoščite si mlad krompirček, katerega zaokroži okus po rožmarinu!
Rožmarin temeljito operemo, osušimo in osmukamo lističe. Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Krompir pod tekočo vodo temeljito operemo, osušimo in po dolžini prerežemo na pol.
Glineno posodo (ali pekač) namastimo in vanjo stresemo krompir, ki ga posolimo in prelijemo z malo olivnega olja. Po želji ga tudi popopramo. Krompir dobro premešamo, potresemo z rožmarinom, nato pa posodo za 25 do 30 minut potisnemo v ogreto pečico.
Približno na polovici peke krompir previdno obrnemo, da se enakomerno zapeče na obeh straneh. Pri obračanju smo pazljivi, da krompir ne razpade.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 470.2 KJ | 873.41 KJ | 5.62 % | 10.44 % |
| 112.38 kCal | 208.75 kCal | 5.62 % | 10.44 % | |
| Beljakovine | 0.94 g | 1.75 g | 1.88 % | 3.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 14.13 g 0.94 g | 26.25 g 1.75 g | 5.23 % | 9.72 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 5.38 g 0.67 g | 10 g 1.25 g | 7.69 % 3.35 % | 14.29 % 6.25 % |
| Vlaknine | 1.88 g | 3.5 g | 7.52 % | 14 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 19.78 mg | 36.75 mg | ||
| Kalij | 383.45 mg | 712.25 mg | ||
| Kalcij | 8.48 mg | 15.75 mg | ||
| Fosfor | 58.41 mg | 108.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 7.54 iu | 14 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 17.9 mg | 33.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
