MasterChef recepti
Brez mesa
Hujšanje
Fit
SESTAVINE
Sestavine za
1
kg
krompirja
5
žlic
olivnega olja
1
ščepec
soli
1
šopek
peteršilja
POSTOPEK
PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 40 min
SKUPAJ 55 min
Krompir operemo, olupimo in ponovno operemo. Nato ga osušimo in narežemo na krhlje ali na četrtine. Pečico segrejemo na 190 °C.
Pekač premažemo s petimi žlicami olja in ga za pet minut postavimo v ogreto pečico. Nato ga vzamemo iz pečice in nanj razporedimo narezan krompir. Dobro premešamo, da se lepo in enakomerno razporedi po pekaču. Nato ga položimo v ogreto pečico za 40 minut. Med pečenjem krompir nekajkrat pokapljamo z maščobo iz pekača.
Pečen krompirček vzamemo iz pečice, stresemo na servirni krožnik, ga osolimo in ga posujemo s peteršiljem.
Namesto olja lahko uporabimo tudi peki papir, krompirček pa med peko rahlo poškropimo z vodo.
Okus krompirja lahko še izboljšamo z različnimi začimbnimi mešanicami ali posameznimi začimbami, kot so timijan, rožmarin, bazilika, majaron ...
Vse o prednostih in lastnostih peteršilja si lahko preberete TUKAJ.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 447.14 KJ | 1187.21 KJ | 5.34 % | 14.19 % |
| 106.87 kcal | 283.75 kcal | 5.34 % | 14.19 % | |
| Beljakovine | 0.94 g | 2.5 g | 1.88 % | 5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 14.12 g 0.94 g | 37.5 g 2.5 g | 5.23 % | 13.89 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 4.71 g 0.56 g | 12.5 g 1.5 g | 6.73 % 2.8 % | 17.86 % 7.5 % |
| Vlaknine | 1.88 g | 5 g | 7.52 % | 20 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 20.24 mg | 53.75 mg | ||
| Kalij | 388.42 mg | 1031.25 mg | ||
| Kalcij | 9.7 mg | 25.75 mg | ||
| Fosfor | 58.85 mg | 156.25 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 86.82 iu | 230.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 19.11 mg | 50.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
