Kombinacija krompirja, slanine in sira vas bo zagotovo zadovoljila in hudo lakoto potešila.
Krompir temeljito operemo pod tekočo vodo in ga po potrebi tudi oščetkamo. Zložimo ga v večji lonec in zalijemo s toliko hladne vode, da je povsem prekrit. Lonec pristavimo na kuhalnik in krompir kuhamo približno 25 minut.
Ko je krompir kuhan, ga dobro odcedimo in po dolžini prerežemo na pol. Polovice krompirja z žličko izdolbemo, da ostane približno pol centimetra debela stena. Izdolbeni krompir v skledi pretlačimo. Rezine slanine zrežemo na majhne kockice, katere stresemo v skledo s pretlačenim krompirjem. V skledo dodamo še kislo smetano in 2/3 naribanega sira. Vse skupaj dobro premešamo in po okusu začinimo s poprom in soljo. Z nadevom napolnimo izdolbene polovice krompirja.
Pečico segrejemo na 250 stopinj Celzija. Nadevane polovice krompirja zložimo na pekač in potrosimo s preostalim sirom. Pekač za približno 15 minut potisnemo v ogreto pečico, da se sir hrustljavo zapeče.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 607.43 KJ | 1764.6 KJ | 7.26 % | 21.09 % |
| 145.18 kCal | 421.75 kCal | 7.26 % | 21.09 % | |
| Beljakovine | 4.39 g | 12.75 g | 8.78 % | 25.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 10.59 g 1.12 g | 30.75 g 3.25 g | 3.92 % | 11.39 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.52 g 4.22 g | 24.75 g 12.25 g | 12.17 % 21.1 % | 35.36 % 61.25 % |
| Vlaknine | 1.38 g | 4 g | 5.52 % | 16 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 20.05 mg | 58.25 mg | ||
| Kalij | 334.08 mg | 970.5 mg | ||
| Kalcij | 107.83 mg | 313.25 mg | ||
| Fosfor | 133.99 mg | 389.25 mg | ||
| Cink | 0.34 mg | 1 mg | ||
| Selen | 3.18 mg | 9.25 mg | ||
| Vitamin A | 182.44 iu | 530 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 13.08 mg | 38 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
