Pečen kostanj
JESEN

Pečen kostanj

Ko se jeseni in pozimi sprehajamo po mestnih ulicah, si lahko premrle prste pogrejemo s kupljenim pečenim kostanjem. Papirnata vrečka je hitro prazna - če bi se ga radi res najedlji, si ga raje pripravimo doma.

SESTAVINE

Sestavine za
1
kg
kostanja

POSTOPEK

PRIPRAVA 20 min
KUHANJE 25 min
SKUPAJ 45 min

V vsak kostanj z ostrim nožkom na zaobljeni strani naredimo križno zarezo. Globoka mora biti ravno toliko, da predre trdo lupino. Ne smemo zarezati v meso kostanja, saj lahko med peko razpade.

Ponev, v kateri bomo kostanj pekli, dobro segrejemo. V ogreto ponev nato stresemo toliko kostanjev, da lepo pokrijejo dno. Paziti moramo, da jih ne damo preveč. Pečemo pokrite, od 20 do 30 minut. Med peko kostanj večkrat dobro premešamo.

Pečene kostanje stresemo na razgrnjen časopisni papir, ki ga tesno zavijemo in počakamo 5 minut. Kostanj nato stresemo v skledo in si ga takoj privoščimo, saj je najboljši, dokler je še vroč.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti891.19 KJ1485.32 KJ10.65 %17.75 %
213 kcal355 kcal10.65 %17.75 %
Beljakovine2 g3.33 g4 %6.66 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
45 g

0 g
75 g

0 g
16.67 %27.78 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
2 g

0 g
3.33 g

0 g
2.86 %

0 %
4.76 %

0 %
Vlaknine8 g13.33 g32 %53.32 %
Folna kislina0 g0 g
Železo1 mg1.67 mg
Magnezij32 mg53.33 mg
Kalij518 mg863.33 mg
Kalcij27 mg45 mg
Fosfor93 mg155 mg
Cink0 mg0 mg
Selen0 mg0 mg
Vitamin A28 iu46.67 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C43 mg71.67 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Pred obletnico žametne revolucije na ulicah na tisoče ...
ŠPORT
Quartararo dobil tesen obračun z Marquezom za šesti ...
POP IN
Slavna manekenka presenetila z izrazito spremembo ...
TV ODDAJE
Tanja Žagar: Kot žirantka bom usodno neizprosna!
VIZITA.SI
Znaki, da partnerski odnos umira
OKUSNO.JE
Ideja za preprosto vikend sladico
ZADOVOLJNA.SI
10 top frizur za ženske s tankimi lasmi
MOSKISVET.COM
Nenasitna sla po gnusu: zakaj tako radi gledamo ...
BIBALEZE.SI
Najboljše ideje za vikend izlete
CEKIN.SI
Je zaradi tega slaba mati?
DOMINVRT.SI
8 trikov z aluminijasto folijo, ki vas bodo navdušili
BIBALEZE.SI
Že dojenčku morate postaviti meje