Korenčkov pomfri
Tip prehrane: vegetarijanci, vegani
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Pečen korenčkov pomfri

Zdrava alternativa priljubljenega ocvrtega krompirčka.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 45 min
Skupaj 55 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Nizek pekač obložimo s papirjem za peko. Korenje očistimo (po potrebi ostrgamo ali olupimo) in operemo. Narežemo ga na približno 1 cm debele palčke.

  • Narezano korenje stresemo na pekač. Prelijemo ga z olivnim oljem in potrosimo s koruznim škrobom ter malo sveže mletega popra. Korenje z rokami dobro premešamo in v eni plasti razporedimo po pekaču.

  • Pekač za 40 do 45 minut potisnemo v ogreto pečico. Na polovici peke ga vzamemo iz pečice in korenčkove palčke z lopatko obrnemo, da se zapečejo tudi na drugi strani.

  • Ko se korenčkove palčke hrustljavo zapečejo, pekač vzamemo iz pečice. Začinimo jih s soljo, dobro premešamo in postrežemo.

Dodatni nasveti

Za bolj pikanten okus lahko dodamo malo mletega čilija ali pekoče mlete paprike.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 268.57 KJ 352.5 KJ 3.21 % 4.21 %
  64.19 kcal 84.25 kcal 3.21 % 4.21 %
Beljakovine 0 g 0 g 0 % 0 %
Ogljikovi hidrati 10.48 g 13.75 g 3.88 % 5.09 %
od teh sladkorji 3.81 g 5 g 0 % 0 %
Maščobe 1.9 g 2.5 g 2.71 % 3.57 %
od teh nasičene maščobne kisline 0 g 0 g 0 % 0 %
Vlaknine 2.1 g 2.75 g 8.4 % 11 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 12.57 mg 16.5 mg    
Kalij 314.86 mg 413.25 mg    
Kalcij 34.67 mg 45.5 mg    
Fosfor 34.67 mg 45.5 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0 mg 0 mg    
Vitamin A 15914.48 iu 20887.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 4.76 mg 6.25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev