Pastetke z gozdnimi sadeži
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje, dekoriranje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Pastetke z gozdnimi sadeži

Prikupne mini tortice iz listnatega testa!
 

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 6 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 40 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 55 min

Priprava

Kupljeno listnato testo odmrznemo. Listnato testo pa lahko pripravimo tudi sami. Recept za pripravo najdete TUKAJ.

  • Rumenjaka v posebni skledici razžvrkljamo z vilicami. Listnato testo na pomokani delovni površini razvaljamo približno en centimeter na debelo in iz njega s kozarcem (okroglim modelom za piškote) izrežemo kroge s premerom 6 cm. Polovici krogov  z manjšim kozarcem (premer 4 cm) na sredini izrežemo krogce.

  • Tako dobimo obroče, velike kroge in manjše krogce. Velike kroge premažemo z razžvrkljanim rumenjakom (pomagamo si s čopičem), jih večkrat prebodemo z vilicami in na vsakega posebej z rumenjakom nalepimo po en testeni obroč. Manjši krogci, ki smo jih izrezali iz večjih, bodo pokrovčki. Tudi njih premažemo z rumenjakom.

  • Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Pripravimo si daljši kos aluminijaste folije, ki ga večkrat preganemo in iz njega naredimo obroče s premerom 5 cm. Obroče položimo v pastetke. Pastetke in pokrovčke zložimo na navlažen pločevinast pekač, ki ga potisnemo v ogreto pečico. Pastetke pečemo približno 10-15 minut.

  • Med pečenjem pastetk, gozdne sadeže operemo in jih dobro odcedimo. V skledi z električnim mešalnikom stepemo sladko smetano.

  • Ko so pastetke pečene, pekač vzamemo iz pečice in počakamo, da se ohladijo. Ohlajene pastetke nadevamo s sladko smetano in okrasimo z gozdnimi sadeži. Po želji jih lahko pokrijemo s pokrovčki, nato pa jih razporedimo na servirni pladenj in ponudimo.

Dodatni nasveti

Pastetke lahko okrasimo tudi z listki sveže mete.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1056.29 KJ 1644.31 KJ 12.62 % 19.65 %
  252.46 kcal 393 kcal 12.62 % 19.65 %
Beljakovine 4.71 g 7.33 g 9.42 % 14.66 %
Ogljikovi hidrati 29.87 g 46.5 g 11.06 % 17.22 %
od teh sladkorji 0.86 g 1.33 g 0 % 0 %
Maščobe 11.99 g 18.67 g 17.13 % 26.67 %
od teh nasičene maščobne kisline 5.78 g 9 g 28.9 % 45 %
Vlaknine 0.96 g 1.5 g 3.84 % 6 %
Folna kislina 37.47 g 58.33 g    
Železo 1.61 mg 2.5 mg    
Magnezij 12.42 mg 19.33 mg    
Kalij 92.4 mg 143.83 mg    
Kalcij 27.84 mg 43.33 mg    
Fosfor 72.7 mg 113.17 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 14.35 mg 22.33 mg    
Vitamin A 369.81 iu 575.67 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 12.31 mg 19.17 mg    
Vitamin D 0.11 mg 0.17 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev