Paradižnikova pomaka
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Paradižnikova pomaka

Povabite prijatelje, ocvrite sir ali piščančje kračice in pripravite paradižnikovo pomako. Prijetno druženje bo nepozabno. 

Vir: B. J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 50 min
Skupaj 60 min

Priprava

  • Česen olupimo in drobno nasekljamo. Paradižnike operemo, odstranimo peclje in zelene dele ter jih zrežemo na majhne koščke.

  • V veliki ponvi segrejemo olje in na njem na hitro prepražimo česen. Mešamo in pazimo, da se ne zažge. Primešamo paradižnik, sladkor, vodo, baziliko, sol in poper.

  • Počakamo, da pomaka zavre, nato pa temperaturo znižamo, ponev pokrijemo in pomako kuhamo še 45 minut. Občasno pomešamo in paradižnike z vilicami nekoliko pretlačimo.

  • Pripravljeno pomako vlijemo v servirno skledico in še toplo postrežemo.

Dodatni nasveti

Če želimo, da bo pomaka nekoliko pekoča, ji dodamo mleti čili ali mleto pekočo papriko.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 156.06 KJ 288.7 KJ 1.87 % 3.45 %
  37.3 kcal 69 kcal 1.87 % 3.45 %
Beljakovine 0.14 g 0.25 g 0.28 % 0.5 %
Ogljikovi hidrati 4.59 g 8.5 g 1.7 % 3.15 %
od teh sladkorji 2.7 g 5 g 0 % 0 %
Maščobe 1.35 g 2.5 g 1.93 % 3.57 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.14 g 0.25 g 0.7 % 1.25 %
Vlaknine 0.95 g 1.75 g 3.8 % 7 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 11.49 mg 21.25 mg    
Kalij 222.84 mg 412.25 mg    
Kalcij 17.84 mg 33 mg    
Fosfor 25.54 mg 47.25 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0.27 mg 0.5 mg    
Vitamin A 750.68 iu 1388.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 11.76 mg 21.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev