Osvežilna omaka iz sveže zelenjave je pravi balzam pri pikantni hrani.
Paradižnike operemo, osušimo v papirnati brisači in zrežemo na pol. Odrežemo zelene dele. Čebulo in česen olupimo in zrežemo na manjše kose.
V multipraktik damo paradižnike, čebulo in česen. Miksamo toliko časa, da dobimo gladko maso, ki jo nato pretresemo v ponev in grejemo na zmernem ognju 5 minut.
Dodamo olje, jušno osnovo in origano. Omako po okusu solimo in kuhamo na zmernem ognju še 15 minut, da se zgosti.
Namesto origana lahko uporabimo baziliko.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 77.24 KJ | 100.42 KJ | 0.92 % | 1.2 % |
| 18.46 kCal | 24 kCal | 0.92 % | 1.2 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 3.08 g 1.92 g | 4 g 2.5 g | 1.14 % | 1.48 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0.96 g | 1.25 g | 3.84 % | 5 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 11.35 mg | 14.75 mg | ||
| Kalij | 238.46 mg | 310 mg | ||
| Kalcij | 12.31 mg | 16 mg | ||
| Fosfor | 24.42 mg | 31.75 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 839.23 iu | 1091 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 13.08 mg | 17 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
