Paradižnikov mousse
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: hlajenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Paradižnikov mousse

Predstavljamo vam poenostavljeno različico moussa, za pripravo katerega ne potrebujete zapletenega kuharskega znanja. Vse, kar je potrebno storiti, je, da vse sestavine dobro premešamo, ohladimo in serviramo v lepe kozarce.

Vir: Mutti Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 145 min
Čas kuhanja 13 min
Skupaj 158 min

Priprava

  • Šalotko in česen olupimo ter drobno sesekljamo. Na kuhalnik pristavimo ponev, v kateri na segretem olivnem olju med mešanjem prepražimo čebulo in česen. Pazimo, da čebule ali česna ne zažgemo! Dodamo sesekljane paradižnike z baziliko, dobro premešamo in na zmerni temperaturi kuhamo 10 minut. Ponev odstavimo in zmes povsem ohladimo.

  • Ohlajeno zmes predevamo v večjo skledo in zmešamo z sesekljanimi zelišči, majonezo, jogurtom in smetano. Po okusu začinimo s poprom in soljo. Zmes za vsaj dve uri shranimo v hladilnik, da se dobro ohladi in strdi.

  • Bejice bazilike operemo in osušimo. Ohlajeno zmes razporedimo po manjših kozarčkih, okrasimo z listi bazilike in postrežemo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 387.15 KJ 803.33 KJ 4.63 % 9.6 %
  92.53 kcal 192 kcal 4.63 % 9.6 %
Beljakovine 1.2 g 2.5 g 2.4 % 5 %
Ogljikovi hidrati 6.02 g 12.5 g 2.23 % 4.63 %
od teh sladkorji 1.57 g 3.25 g 0 % 0 %
Maščobe 6.63 g 13.75 g 9.47 % 19.64 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.05 g 4.25 g 10.25 % 21.25 %
Vlaknine 0.72 g 1.5 g 2.88 % 6 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.6 mg 1.25 mg    
Magnezij 16.27 mg 33.75 mg    
Kalij 230.84 mg 479 mg    
Kalcij 58.31 mg 121 mg    
Fosfor 47.83 mg 99.25 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0.72 mg 1.5 mg    
Vitamin A 634.82 iu 1317.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 7.11 mg 14.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev