Za pripravo ne potrebujemo svežega paradižnika, zato lahko ta odličen prigrizek pripravimo in postrežemo v prav vseh letnih časih.
25 min
0 min
25 min
Vsebino pločevinke stresemo na cedilo, ki smo ga postavili nad skledo. Pustimo stati čez noč, da se odteče vsa odvečna tekočina.
Olive dobro odcedimo in drobno sesekljamo. Baziliko in peteršilj operemo in osušimo. Z vejic potrgamo listke in jih drobno sesekljamo. V skledi zmešamo odcejene paradižnikove koščke, olive, kapre, baziliko, peteršilj, olivno olje, sol in poper.
Ovčji sir narežemo na približno 3 mm debele rezine, ki jih razrežemo na poljubne oblike (kvadrati, trikotniki, pravokotniki). Po želji lahko iz rezin z okroglim modelčkom izrežemo kroge. Feta sir narežemo na približno 1 x 1 cm velike kocke.
Ovčji sir obložimo s paradižnikovim karpačem. Na paradižnikov karpačo položimo kocko feta sira. Pripravljene prigrizke razporedimo po servirnem krožniku (pladnju) in ponudimo.
Namesto ovčjega sira lahko uporabimo tudi kakšen drug sir (npr. edamec, ementalec). Feto pa lahko nadomestimo z rikoto ali maskarponejem.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| -- | 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo |
| Energijska vrednost | 711.32 KJ | 1559.59 KJ | 8.5 % | 18.64 % |
| 170.01 kcal | 372.75 kcal | 8.5 % | 18.64 % | |
| Beljakovine | 6.96 g | 15.25 g | 13.92 % | 30.5 % |
| Ogljikovi hidrati | 4.79 g | 10.5 g | 1.77 % | 3.89 % |
| od teh sladkorji | 0.91 g | 2 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe | 13.23 g | 29 g | 18.9 % | 41.43 % |
| od teh nasičene maščobne kisline | 6.5 g | 14.25 g | 32.5 % | 71.25 % |
| Vlaknine | 0.8 g | 1.75 g | 3.2 % | 7 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.91 mg | 2 mg | ||
| Magnezij | 21.09 mg | 46.25 mg | ||
| Kalij | 185.97 mg | 407.75 mg | ||
| Kalcij | 153.14 mg | 335.75 mg | ||
| Fosfor | 140.36 mg | 307.75 mg | ||
| Cink | 0.23 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 2.39 mg | 5.25 mg | ||
| Vitamin A | 854.73 iu | 1874 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 4.79 mg | 10.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
