Papricirane piščančje perutničke
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: žar

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Papricirane perutničke

Ta teksaško-mehiška klasika je zasvojila Američane. Sladke, lepljive in pekoče. Izberite si omako in potopite se v čare jedi z žara.

Vir: S. M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 30 min
Skupaj 45 min

Priprava

  • Perutničke operemo in temeljito osušimo s papirnatimi brisačkami. Odrežemo jim vršičke in jih razrežemo na zgornji in sprednji del.

  • Čebulo in česen olupimo, razrežemo na večje kose in stresemo v multipraktik. Oboje drobno zmiksamo. Zmes pretresemo v skledo in vmešamo koncentrat, trsni sladkor, olje, začimbe za žar, poper, jabolčni kis, kajenski poper in sol. Marinado dobro premešamo.
     

  • Žar dobro segrejemo in mrežo za žar naoljimo. Kose perutničk potopimo v marinado in položimo na žar. Kose pečemo približno 10 do 15 minut, da dobijo zlatorjavo barvo. Med pečenjem jih enkrat obrnemo.
     

  • Pečene kose perutničk serviramo na krožnik, ki ga predhodno dekoriramo z listi solate in feferoni. Zraven ponudimo kislo smetano ali kakšno drugo omako.

Dodatni nasveti

 K jedi se prileže tudi skleda osvežilne solate.

Po želji perutničke v marinadi pustimo dalj časa, najbolje kar čez noč.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 774.83 KJ 2746.8 KJ 9.26 % 32.83 %
  185.19 kcal 656.5 kcal 9.26 % 32.83 %
Beljakovine 11.14 g 39.5 g 22.28 % 79 %
Ogljikovi hidrati 6.14 g 21.75 g 2.27 % 8.06 %
od teh sladkorji 4.09 g 14.5 g 0 % 0 %
Maščobe 11.85 g 42 g 16.93 % 60 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.53 g 12.5 g 17.65 % 62.5 %
Vlaknine 0.85 g 3 g 3.4 % 12 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.13 mg 4 mg    
Magnezij 21.16 mg 75 mg    
Kalij 287.87 mg 1020.5 mg    
Kalcij 43.3 mg 153.5 mg    
Fosfor 105.99 mg 375.75 mg    
Cink 0.56 mg 2 mg    
Selen 9.52 mg 33.75 mg    
Vitamin A 470.45 iu 1667.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 14.39 mg 51 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev