Panna cotta z jagodnim pirejem
SLADICE

Panna cotta z jagodnim pirejem

Za marsikoga najljubša poletna sladica, ki je v hipu pripravljena. Za pire lahko izberete poljubno sadje, je pa panna cotta dobra tudi čisto brez vsega. In še nasvet: če sladkor nadomestite z eritritolom imate odlično LCHF sladico. Poglejte si tudi recept za jagodno-jogurtovo mousse tortico,. 

SESTAVINE

Sestavine za
Jagodni pire
200
g
jagod
50
g
sladkorja v prahu
Panna cotta
500
ml
sladke smetane
2
žlici
sladkorja
1
vrečka
vanili sladkorja
1
vrečka
želatine v prahu

POSTOPEK

PRIPRAVA 20 min
KUHANJE 15 min
SKUPAJ 35 min

Hlajenje panna cotte ni všteto v čas priprave.

Po navodilih na vrečki pripravimo želatino. Sladko smetano vlijemo v kozico in ji dodamo navaden ter vanili sladkor. Segrevamo do vrenja oziroma tako dolgo, da se sladkor raztopi.

Kozico odstavimo in dodamo nabreklo želatino. Mešamo tako dolgo, da se želatina raztopi. 

Panna cotto nalijemo v poljubne kozarce in jo dobro ohladimo, najbolje kar čez noč. 

Pripravimo sadni pire. Jagode očistimo in jih po potrebi na hitro oplaknemo pod tekočo vodo. Narežemo jih na večje kose, ki jih zmešamo s sladkorjem in pokuhamo. Če je potrebno, dodamo par žlic vode. Ko se jagode zmehčajo, jih spasiramo s paličnim mešalnikom. Pire dobro ohladimo, potem pa ga prelijemo preko panna cotte. Sladico poljubno dekoriramo in postrežemo. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti365.14 KJ218.61 KJ4.36 %2.61 %
87.27 kcal52.25 kcal4.36 %2.61 %
Beljakovine3.34 g2 g6.68 %4 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
17.12 g

14.61 g
10.25 g

8.75 g
6.34 %3.8 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0 g

0 g
0 g

0 g
0 %

0 %
0 %

0 %
Vlaknine1.67 g1 g6.68 %4 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij11.69 mg7 mg
Kalij128.18 mg76.75 mg
Kalcij15.45 mg9.25 mg
Fosfor21.29 mg12.75 mg
Cink0 mg0 mg
Selen1.25 mg0.75 mg
Vitamin A12.94 iu7.75 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C48.02 mg28.75 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Johnson: Kot Hulk se bomo znebili okov EU
ŠPORT
Kapetan Urnaut: Sprostitev po tretji zmagi? Nimamo ...
POP IN
Umrl 75-letni pevec glasbene skupine The Cars
TV ODDAJE
Kot deklica želela delati pri filmu, danes kot ...
VIZITA.SI
Tiha in uničujoča bolezen, katere simptome ni ...
OKUSNO.JE
Trik za palačinke, ki navdušijo tudi otroke
ZADOVOLJNA.SI
Zmago Jelinčič: zapustila ga je zaradi drugega moškega
MOSKISVET.COM
Za to Srbkinjo trdijo, da je najlepša ženska na svetu
BIBALEZE.SI
'Pri petih letih ima tri centimetre debelo zdravstveno ...
CEKIN.SI
5 tipov podnajemnikov, na katere bodite pozorni
DOMINVRT.SI
Nikoli jih ne ubijajte v stanovanju!
CEKIN.SI
Tako boste postali dragoceni na trgu dela