Palačinke s pudingom
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje, kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Palačinke s pudingom

Če imate najraje palačinke in okus vanilije, potem imate odprt pravi recept.

Vir: S. M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 50 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 65 min

Priprava

  • Iz sestavin pripravimo testo za palačinke.

  • Na ponev vlijemo malo olja, ga razmažemo po ponvi in ponev pristavimo na kuhalnik. Ponev dobro segrejemo in vanjo vlijemo prvo zajemalko mase. Maso razlijemo po ponvi tako, da ni luknjic in je sloj testa čim bolj enakomerno debel. Palačinko spečemo na eni strani – lahko si pomagamo z leseno lopatko tako, da privzdignemo palačinko in preverimo, ali je resnično pečena. Nato palačinko obrnemo in jo spečemo še na drugi strani. Pečene palačinke zlagamo na ogret krožnik. Postopek ponavljamo toliko časa, dokler ne spečemo dovolj palačink oz. porabimo vso testo.

  • Vanilijev puding stresemo v skledico in dodamo sladkor ter mleko po navodilih iz vrečke. Z metlico vse skupaj dobro premešamo. Preostalo mleko v kozici zavremo in zmanjšamo ogenj. V vroče mleko med nenehnim mešanjem z metlico počasi vlivamo vanilijev puding. Pazimo, da ne nastanejo grudice. Ko se puding zgosti, ugasnemo ogenj in kozico odstavimo. V puding dodamo 5 zvrhanih žlic masla ter zmešamo z električnim mešalnikom v enotno in gladko maso.

  • Palačinke namažemo s pudingovo maso, zvijemo in zlagamo v ognjevaren pekač. Po njih posujemo rozine in jih prelijemo s preostalim pudingom. Počakamo, da se puding strdi, ali pa palačinke ponudimo še tople.

Dodatni nasveti

Palačinke lahko spečemo tudi na kokosovi maščobi ali maslu.

Da palačinke ostanejo tople, jih lahko polagamo na krožnik, ki ga pokrijemo in potisnemo v pečico, ogreto na 50 stopinj Celzija.

Vanilijev puding lahko kupimo ali pripravimo sami. Recept za pripravo najdete TUKAJ.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 826.72 KJ 1884.89 KJ 9.88 % 22.53 %
  197.59 kcal 450.5 kcal 9.88 % 22.53 %
Beljakovine 3.73 g 8.5 g 7.46 % 17 %
Ogljikovi hidrati 29.71 g 67.75 g 11 % 25.09 %
od teh sladkorji 9.05 g 20.63 g 0 % 0 %
Maščobe 6.69 g 15.25 g 9.56 % 21.79 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.85 g 6.5 g 14.25 % 32.5 %
Vlaknine 1.1 g 2.5 g 4.4 % 10 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.44 mg 1 mg    
Magnezij 12.88 mg 29.38 mg    
Kalij 213.1 mg 485.88 mg    
Kalcij 64.64 mg 147.38 mg    
Fosfor 110.75 mg 252.5 mg    
Cink 0.05 mg 0.13 mg    
Selen 7.62 mg 17.38 mg    
Vitamin A 219.74 iu 501 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.77 mg 1.75 mg    
Vitamin D 0.55 mg 1.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 12
Odlićno, edino malo mi je zmanjkalo pudinga, zato bom naslednjič uporabila 2 vrečki (vanilijevega in čokoladnega).
Aleksandra Lah 24.01.2013 14:35:29
mmmmmmmmmmmmmmmmmm...bi tolee!!
Njami samo sliko sem zagledala in sem si naredila lušte. V kratkim bom poskusila narediti to sladico.
tata_mata 21.03.2016 12:39:41
Kile pa gor... Junija pa v jok.
Viktor Strle 08.08.2012 15:41:34
fantastično!
 
Enostavno in okusno... sem poskusila danes :)
radovednaV 30.06.2011 03:40:10
mmmmmmmmmmmmmm dobro,samo pogledam, mi rit rasre...he he he ampak jih bom tudi jedla....
 
AutumnLeaf 29.06.2011 22:05:10
Pujsoti, ravno zaradi naslova sem pogledala! :)) Izgleda super :)
 
Mmmm, zelo dobro. Podobno sem jedla enkrat v menzi v prejšnji službi, ampak so naredili bolj redek vanilijev puding, ki so ga vročega prelili čez palačinke nadevane s skuto in takoj postregli.
 
a je tistih 5 zvrhanih žlic masla v pudingovi masi res potrebnih? Glede na to da je za 4 osebe pride več kot ena žlica na eno osebo. holesterol bo narasel v trenutku
Robert Magdič 16.08.2011 14:41:20
sploh ga ni treba dat
Damir Sečki 15.01.2012 20:19:00
sicer pise, da je za 8 oseb... ampak vseeno... velik stvari ni treba doat...pise pac po enem receptu... cuker, maslo pa to pa dodajas po okusu
Več komentarjev