Palačinke z lososovim nadevom
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Palačinke z lososovim nadevom

Vam je zmanjkalo idej, kaj vse bi si lahko pripravili za v službo? Te palačinke bodo zagotovo premagale tudi najhujšo lakoto!

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 30 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 45 min

Priprava

  • Najprej pripravimo testo za palačinke. V skledi z metlico ali električnim mešalnikom zmešamo jajca, mleko, olje in sol. Med mešanjem po žlicah postopoma dodajamo moko, da se vse sestavine zmešajo v gladko testo. Testo mora biti tekoče, vendar ne sme biti vodeno! Na koncu vmešamo še mineralno vodo, da bodo palačinke rahlejše. Pripravljeno testo pustimo počivati vsaj 20 minut.

  • Pripravimo nadev. Sirni namaz v skledi zmešamo s kislo smetano. Papriko operemo, očistimo (odstranimo pecelj in semena) in zrežemo na koščke. Čebulico očistimo, operemo in drobno sesekljamo. Rezine lososa natrgamo ali narežemo na koščke. V skledo dodamo papriko, čebulico in lososa ter vse skupaj dobro premešamo. Nadev poskusimo in dodatno začinimo z belim poprom ter soljo.

  • Na kuhalnik pristavimo ponev za palačinke, ki jo dobro segrejemo. V segreto ponev vlijemo malo olja in ga razmažemo po ponvi. Nato vanjo z zajemalko vlijemo toliko testa, da je dno tanko pokrito. Ko se palačinka zapeče na eni strani, jo z lopatko previdno obrnemo in zapečemo še na drugi strani. Pečeno palačinko odložimo na ogret krožnik, ki ga pokrijemo, da palačinka ostane topla. Postopek ponavljamo toliko časa, da spečemo vse palačinke.

  • Pečene palačinke namažemo s pripravljenim nadevom in zvijemo v zvitke. Serviramo na krožnike in postrežemo s skledo solate.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1336.7 KJ 8989.32 KJ 15.97 % 107.43 %
  319.48 kcal 2148.5 kcal 15.97 % 107.43 %
Beljakovine 23.94 g 161 g 47.88 % 322 %
Ogljikovi hidrati 7.4 g 49.75 g 2.74 % 18.43 %
od teh sladkorji 0.93 g 6.25 g 0 % 0 %
Maščobe 20.86 g 140.25 g 29.8 % 200.36 %
od teh nasičene maščobne kisline 4.83 g 32.5 g 24.15 % 162.5 %
Vlaknine 0.22 g 1.5 g 0.88 % 6 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 2.34 mg 15.75 mg    
Magnezij 5.09 mg 34.25 mg    
Kalij 446.84 mg 3005 mg    
Kalcij 41.34 mg 278 mg    
Fosfor 39.29 mg 264.25 mg    
Cink 0.04 mg 0.25 mg    
Selen 4.8 mg 32.25 mg    
Vitamin A 568.81 iu 3825.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 5.54 mg 37.25 mg    
Vitamin D 0.19 mg 1.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 3
 
ti samuelka pa nehi buče oz lososa prodajat!!!!!
 
men je žal , ampak odkar sem to probu so se mi zagabile palačinke. Če bi se dalo, bi dal manj kot eno zvezdico........škoda lososa!!!!
Še boljše... palačinke zvijemo, zložimo v pekač, prelijemo z bašamelom in zapečemo. Njami ;)
Več komentarjev