Sveže banane in okusna palačinka s čokoladnim prelivom. Kako se vam zdi?
Iz sestavin pripravimo maso za palačinke.
Na ponev vlijemo malo olja, ga razmažemo po ponvi in ponev pristavimo na kuhalnik. Ponev dobro segrejemo in vanjo vlijemo prvo zajemalko mase. Maso razlijemo po ponvi tako, da ni luknjic in je sloj testa čim bolj enakomerno debel. Palačinko spečemo na eni strani – lahko si pomagamo z leseno lopatko tako, da privzdignemo palačinko in preverimo, ali je resnično pečena. Nato palačinko obrnemo in jo spečemo še na drugi strani. Pečene palačinke zlagamo na ogret krožnik. Postopek ponavljamo toliko časa, dokler ne spečemo dovolj palačink oz. porabimo vso maso.
Banane olupimo in zrežemo na kolobarje. Zavijemo jih v palačinke in zložimo na krožnike. Zavite palačinke prelijemo še s čokoladnim prelivom in postrežemo.
Za izboljšanje okusa, lahko v maso za palačinke dodamo malo cimeta.
Banane lahko po želji prelijemo z medom.
Palačinke lahko spečemo tudi na malo kokosove maščobe.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 729.61 KJ | 1071.1 KJ | 8.72 % | 12.8 % |
| 174.38 kCal | 256 kCal | 8.72 % | 12.8 % | |
| Beljakovine | 4.09 g | 6 g | 8.18 % | 12 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 32.36 g 9.96 g | 47.5 g 14.63 g | 11.99 % | 17.59 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.47 g 0.6 g | 3.63 g 0.88 g | 3.53 % 3 % | 5.19 % 4.4 % |
| Vlaknine | 1.62 g | 2.38 g | 6.48 % | 9.52 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.26 mg | 0.38 mg | ||
| Magnezij | 25.37 mg | 37.25 mg | ||
| Kalij | 273.92 mg | 402.13 mg | ||
| Kalcij | 16.18 mg | 23.75 mg | ||
| Fosfor | 64.37 mg | 94.5 mg | ||
| Cink | 0.09 mg | 0.13 mg | ||
| Selen | 10.39 mg | 15.25 mg | ||
| Vitamin A | 103.03 iu | 151.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 4.77 mg | 7 mg | ||
| Vitamin D | 0.17 mg | 0.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
