Palačinke s sladoledom in sadjem
Primerno za: kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Palačinke s sladoledom in sadjem

Najboljše pri pripravi palačink je, da se lahko s sestavinami igramo do onemoglosti. Predstavljamo vam kombinacijo, ki vas bo zagotovo navdušila: topla (ali hladna) palačinka, sladoled, sveže sadje in nastrgana čokolada. Mmmmm ...

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 35 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 50 min

Priprava

  • Najprej pripravimo testo: v skledo vsujemo moko. Počasi primešamo jajca, mleko in olje ter vse skupaj z ročno metlico (električnim mešalnikom) dobro razžvrkljamo v gladko tekoče testo, ki ga solimo in sladkamo. Pripravljeno testo pustimo počivati vsaj 20 minut.

  • Sadje očistimo in po potrebi tudi operemo. Jagode razpolovimo. Sladoled vzamemo iz zamrzovalnika in ga postavimo v hladilnik.

  • Na kuhalnik pristavimo ponev, ki jo dobro segrejemo. V segreto ponev vlijemo malo olja in ga razmažemo po ponvi. Nato v ponev vlijemo toliko testa, da je dno tanko pokrito. Ko se palačinka zapeče na eni strani, jo z lopatko previdno obrnemo in zapečemo še na drugi strani. Pečeno palačinko odložimo na ogret krožnik, ki ga pokrijemo, da palačinka ostane topla. Postopek ponavljamo, dokler nam ne zmanjka testa. Olje dodajamo po potrebi.

  • Na krožnik položimo še toplo palačinko. Na spodnjo polovico položimo kepico sladoleda. Po sladoledu potrosimo sveže sadje. Palačinko prepognemo čez nadev. Po palačinki grobo nastrgamo čokolado in pripravljeno sladico postrežemo. Postopek ponavljamo, dokler nam ne zmanjka palačink.

Dodatni nasveti

Da bodo palačinke bolj rahle, v testo dodamo 1 dl mineralne vode.

Po želji lahko palačinke prelijemo tudi s čokoladnim in/ali jagodnim sirupom.

Vanilijev sladoled lahko kupimo ali pripravimo sami. Recept za pripravo najdete TUKAJ. Namesto vanilijevega sladoleda lahko uporabimo tudi kakšen drug sladoled.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 765.96 KJ 1781.88 KJ 9.15 % 21.29 %
  183.07 kcal 425.88 kcal 9.15 % 21.29 %
Beljakovine 3.92 g 9.13 g 7.84 % 18.26 %
Ogljikovi hidrati 22.62 g 52.63 g 8.38 % 19.49 %
od teh sladkorji 11.98 g 27.88 g 0 % 0 %
Maščobe 7.63 g 17.75 g 10.9 % 25.36 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.33 g 7.75 g 16.65 % 38.75 %
Vlaknine 0.59 g 1.38 g 2.36 % 5.52 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.32 mg 0.75 mg    
Magnezij 15.96 mg 37.13 mg    
Kalij 162.92 mg 379 mg    
Kalcij 85.17 mg 198.13 mg    
Fosfor 95.7 mg 222.63 mg    
Cink 0.05 mg 0.13 mg    
Selen 7.15 mg 16.63 mg    
Vitamin A 258.36 iu 601 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 4.67 mg 10.88 mg    
Vitamin D 0.27 mg 0.63 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
Več komentarjev