Ne podlezite skušnjavi, da bi jih pekli dlje, kot je potrebno. Samo tako bodo takšni, kot morajo biti – rahli, slastni in nekoliko lepljivi.
Maslo nekaj ur pred pripravo vzamemo iz hladilnika, da se zmehča.
Vklopimo pečico in jo naravnamo na 175 °C. Rozine preberemo, operemo in odcedimo. V skledi z ročnim mešalnikom penasto umešamo maslo in sladkor. Zmes mora biti lahka in puhasta. Primešamo jajce in vanilijo.
V drugo skledo presejemo moko, sodo bikarbono, sol in cimet. Premešamo in postopoma primešamo jajčno-masleni zmesi. Nazadnje vmešamo še kosmiče in rozine.
Pekač obložimo s peki papirjem, nato pa nanj položimo kupčke testa. Med posameznimi kupčki mora biti nekaj cm prostora. Naredimo približno 24 kupčkov. Pri delu si pomagamo z dvema žlicama.
Piškote pečemo v ogreti pečici od 12 do 14 minut. Po 6 minutah pečenja zasukamo pekač. Pečene piškote vzamemo iz pečice in ohladimo na rešetki.
Ohlajene piškote preložimo na servirni krožnik in postrežemo.
Po želji lahko namesto rozin v testo zamešamo koščke kandiranih češenj, bele čokoladne kapljice, čokoladirane rozine, nasekljane pražene mandlje ali na koščke narezane brusnice.
Zdravo in osvežilno.
Preprosto, osvežilno, zdravilno, okusno in zabavno.
Potrebujete eno dozo ... vitaminov?
Kako bi si še lahko privoščili kakije? Ja, kot smoothie, seveda!
Zdravo in osvežujoče.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1633.43 KJ | 850.4 KJ | 19.52 % | 10.16 % |
| 390.4 kCal | 203.25 kCal | 19.52 % | 10.16 % | |
| Beljakovine | 4.8 g | 2.5 g | 9.6 % | 5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 55.22 g 34.81 g | 28.75 g 18.13 g | 20.45 % | 10.65 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 16.09 g 9.6 g | 8.38 g 5 g | 22.99 % 48 % | 11.97 % 25 % |
| Vlaknine | 0.48 g | 0.25 g | 1.92 % | 1 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 12 mg | 6.25 mg | ||
| Kalij | 164.95 mg | 85.88 mg | ||
| Kalcij | 76.83 mg | 40 mg | ||
| Fosfor | 106.12 mg | 55.25 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 15.61 mg | 8.13 mg | ||
| Vitamin A | 542.14 iu | 282.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.24 mg | 0.13 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
