Ovseni kruh s sodo
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Ovseni kruh s sodo

Kruh s sodo vas bo zagotovo navdušil. Je zelo okusen, rahel in sočen, priprava pa je naravnost otročje lahka. Vse sestavine samo zmešamo skupaj, oblikujemo v hlebec in spečemo. Brez dolgotrajnega gnetenja in vzhajanja!

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 35 min
Skupaj 45 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Pekač, na katerem bomo kruh pekli, rahlo pomokamo. 

  • V večji skledi zmešamo belo in polnozrnato moko, ovsene kosmiče, sodo bikarbono in sol. Po mešanici potrosimo koščke masla. Maščobo s konicami prstov vgnetemo v suhe sestavine. Prilijemo pinjenec in s kuhalnico dobro premešamo, da se sestavine sprimejo in dobimo grobo testo, ki ga stresemo na pomokano površino in zelo na hitro pognetemo. 

  • Testo položimo na pekač, oblikujemo v hlebček (premera približno 20 cm) in na vrhu z nožem naredimo križ. Testo nato s čopičem premažemo z malo pinjenca in potrosimo z ovsenimi kosmiči. Kruh pečemo v ogreti pečici 30 do 35 minut. Pečen je, ko votlo zadoni, ko potrkamo po dnu hlebca. Pečen hlebec položimo na rešetko, pokrijemo s prtičem in pustimo, da se ohladi. 

Dodatni nasveti

Namesto pinjenca lahko uporabimo tekoči jogurt ali mleko, ki smo mu dodali žličko limoninega soka.

V testo po želji dodamo semena (lanena, sončnična, bučna ipd.). 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 922.95 KJ 1311.18 KJ 11.03 % 15.67 %
  220.59 kcal 313.38 kcal 11.03 % 15.67 %
Beljakovine 8.71 g 12.38 g 17.42 % 24.76 %
Ogljikovi hidrati 41.44 g 58.88 g 15.35 % 21.81 %
od teh sladkorji 3.17 g 4.5 g 0 % 0 %
Maščobe 3.26 g 4.63 g 4.66 % 6.61 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.58 g 2.25 g 7.9 % 11.25 %
Vlaknine 3.96 g 5.63 g 15.84 % 22.52 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.23 mg 1.75 mg    
Magnezij 63.26 mg 89.88 mg    
Kalij 323.19 mg 459.13 mg    
Kalcij 125.3 mg 178 mg    
Fosfor 276.02 mg 392.13 mg    
Cink 0.7 mg 1 mg    
Selen 25.87 mg 36.75 mg    
Vitamin A 79.28 iu 112.63 iu    
Vitamin B1 0.09 mg 0.13 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev