Kaj je lepšega, kot otrokom za rojstni dan pripraviti okusne ocvrtke v raznoraznih oblikah? Poleg okusne jedi, se bodo ob tem lahko še zabavali.
V globoki ponvi dobro segrejemo olje. Paziti moramo, da se ne začne kaditi. V olje položimo toliko ocvrtkov, kolikor je velika ponev. Na obeh straneh jih pečemo približno 6 minut oziroma tako dolgo, da dobijo zlatorjavo barvo. Isti postopek ponovimo, dokler ne porabimo vseh ocvrtkov.
Ocvrtke s penavko poberemo iz olja in preložimo na papirnate brisačke, da se dobro odcedijo. Serviramo jih na krožnike skupaj s pomfrijem in ponudimo.
Cvremo v veliki količini maščobe. Živilo mora v njej plavati. Za cvrenje uporabljamo maščobe, ki ne vsebujejo vode, kot na primer kokosova maščoba ali dobro olje.
Maščoba za cvrenje je dovolj segreta, če se okoli lesenega roča kuhalnice delajo drobni mehurčki.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 882.74 KJ | 882.82 KJ | 10.55 % | 10.55 % |
| 210.98 kCal | 211 kCal | 10.55 % | 10.55 % | |
| Beljakovine | 17 g | 17 g | 34 % | 34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 15 g 4 g | 15 g 4 g | 21.43 % 20 % | 21.43 % 20 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 20 mg | 20 mg | ||
| Kalij | 191.98 mg | 192 mg | ||
| Kalcij | 10 mg | 10 mg | ||
| Fosfor | 144.99 mg | 145 mg | ||
| Cink | 1 mg | 1 mg | ||
| Selen | 12 mg | 12 mg | ||
| Vitamin A | 137.99 iu | 138 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2 mg | 2 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
