Orehova torta s kavno kremo
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Orehova torta s kavno kremo

Če imate radi orehe in kavo, vam bo ta sladica zagotovo všeč. Biskvit je sočen in rahel, krema pa bogata in razkošna.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 60 min
Čas kuhanja 50 min
Skupaj 110 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Dno okroglega pekača za torte s snemljivim obodom (premera 20 cm) obložimo s papirjem za peko, nato pa dno in obod pekača namastimo z maslom. Instant kavo v skledici zmešamo z dvema žlicama vroče vode. Orehova jedrca grobo sesekljamo.

  • V veliko skledo presejemo moko in jo zmešamo s pecilnim praškom, mletimi orehi, sesekljanimi orehi in obema vrstama sladkorja. Ko vse sestavine dobro premešamo, na sredini naredimo jamico, v katero dodamo orehovo olje, rumenjake, jogurt in pripravljeno kavo. Vse sestavine s kuhalnico dobro premešamo, da dobimo gladko testo. V drugi skledi z električnim mešalnikom beljake stepemo v čvrst sneg, ki ga v dveh ali treh delih nežno in počasi vmešamo v testo.

  • Testo pretresemo v pripravljen pekač, ki ga rahlo potresemo, da se testo enakomerno razporedi in po vrhu lepo pogladi. Biskvitno testo pečemo v ogreti pečici na srednji višini 40 do 50 minut oziroma toliko časa, da na zobotrebcu, ki ga zapičimo v sredino testa, ne ostane nobenih sledi, ko ga izvlečemo.

  • Ko je biskvitno testo pečeno, ga vzamemo iz pečice. Pustimo, da se nekaj minut hladi v pekaču, nato pa ga odstranimo iz pekača in položimo na rešetko. Pustimo, da se testo povsem ohladi.

  • Medtem ko se testo hladi, pripravimo kavno masleno kremo. V skledici zmešamo instant kavo in vročo vodo. Sladkor v prahu presejemo v večjo skledo. Dodamo maslo in vanilijevo aromo ter vse skupaj z električnim mešalnikom kremasto umešamo. Dodamo ohlajeno kavno zmes in mešamo še toliko časa, da dobimo gladko in puhasto kremo.

  • Ohlajeni biskvit vodoravno prerežemo na pol. Spodnji del namažemo s polovico kavne kreme in na njo previdno položimo zgornji del biskvita. Torto po vrhu premažemo s preostalo kavno kremo ter okrasimo z orehovimi jedrci in kavnimi bonboni. Pripravljeno torto takoj postrežemo ali pa jo dobro ohladimo v hladilniku.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1295.49 KJ 1926.23 KJ 15.48 % 23.02 %
  309.63 kcal 460.38 kcal 15.48 % 23.02 %
Beljakovine 5.04 g 7.5 g 10.08 % 15 %
Ogljikovi hidrati 46.83 g 69.63 g 17.34 % 25.79 %
od teh sladkorji 30.26 g 45 g 0 % 0 %
Maščobe 11.01 g 16.38 g 15.73 % 23.4 %
od teh nasičene maščobne kisline 4.2 g 6.25 g 21 % 31.25 %
Vlaknine 1.09 g 1.63 g 4.36 % 6.52 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.42 mg 0.63 mg    
Magnezij 28.08 mg 41.75 mg    
Kalij 242.37 mg 360.38 mg    
Kalcij 103.99 mg 154.63 mg    
Fosfor 161.66 mg 240.38 mg    
Cink 0.17 mg 0.25 mg    
Selen 10.09 mg 15 mg    
Vitamin A 220.34 iu 327.63 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0.08 mg 0.13 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev