Orehova rolada s kislo smetano
ZABAVA

Orehova rolada s kislo smetano

Klasika, ki se prileže v vseh letnih časih. Za pripravo zelo preprosta sladica, ki vedno navduši. In kar je najbolj pomembno - tudi hitro pripravljena. Če se vam dopoldne napovedo gostje, jo lahko popoldne že postrežete. 

SESTAVINE

Sestavine za
Biskvit
6
jajc - ločeni rumenjaki in beljaki
1
ščepec
soli
80
g
sladkorja
30
g
vanili sladkorja
70
g
moke
1
vrečka
pecilnega praška
50
g
mletih orehov
Nadev
300 - 400 g kisle smetane
1
vrečka
vanili sladkorja

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 15 min
SKUPAJ 25 min

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. V pravokoten pekač dimenzij 23 x 33 cm položimo peki papir. 

Beljakom dodamo ščepec soli in jih stepemo v čvrst sneg. Rumenjakom dodamo navaden in vanili sladkor ter jih stepamo nekaj minut, da masa postane svetlejša in puhasta. 

Moko zmešamo s pecilnim praškom in jo vmešamo v stepene rumenjake. Dodamo orehe in dobro premešamo. Na koncu z lopatko nežno in počasi primešamo še beljakov sneg. Testo vlijemo v pekač in ga z lopatko razmažemo po celotni površini ter po vrhu lepo pogladimo. Biskvit pečemo v ogreti pečici od 15 do 20 minut. 

Še topel biskvit zavijemo v rolado. Zavijemo ga lahko v peki papir ali v kuhinjsko krpo in pustimo, da se ohladi. 

Kislo smetano zmešamo z vanili sladkorjem. Ohlajen biskvit razvijemo, premažemo s kislo smetano in ponovno zvijemo v rolado. Sladico pred serviranjem dobro ohladimo v hladilniku. 

Dodatni nasvet

Orehov biskvit lahko premažete tudi z maskarponejevo kremo. Recept je TUKAJ

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti924.62 KJ1233.23 KJ11.05 %14.74 %
220.99 kcal294.75 kcal11.05 %14.74 %
Beljakovine8.62 g11.5 g17.24 %23 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
19.03 g

10.59 g
25.38 g

14.13 g
7.05 %9.4 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
11.72 g

4.4 g
15.63 g

5.88 g
16.74 %

22 %
22.33 %

29.4 %
Vlaknine0.37 g0.5 g1.48 %2 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.47 mg0.63 mg
Magnezij17.81 mg23.75 mg
Kalij255.67 mg341 mg
Kalcij120.99 mg161.38 mg
Fosfor197.28 mg263.13 mg
Cink0.47 mg0.63 mg
Selen15.65 mg20.88 mg
Vitamin A376.94 iu502.75 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0.75 mg1 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Potovanje po Arktiki začenja ruska plavajoča jedrska ...
ŠPORT
V ŽIVO na VOYO: Na prvem treningu v razredu moto3 ...
POP IN
Lepotne operacije: Neda Ukraden trdi, da je popolnoma ...
TV ODDAJE
Neverjetna preobrazba: Gašper Kramar izgubil skoraj ...
VIZITA.SI
S tem se mu je maščevala, ker jo je varal
OKUSNO.JE
Ideja za hitro nedeljsko kosilo
ZADOVOLJNA.SI
Meghan Markle, kot je že dolgo nismo videli
MOSKISVET.COM
Mia Khalifa razkrila, zakaj je posnela vroč prizor s ...
BIBALEZE.SI
Okrog polnoči je rodila hčerko s posebnim imenom
CEKIN.SI
Mali Lošinj: Posneli, kaj sta storila zaposlena v ...
DOMINVRT.SI
Kaj izbrati – laminat ali parket?
MOSKISVET.COM
''Včasih sam sebe vprašaš, kaj ti je tega treba''