Orehova rolada s kislo smetano
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Orehova rolada s kislo smetano

Klasika, ki se prileže v vseh letnih časih. Za pripravo zelo preprosta sladica, ki vedno navduši. In kar je najbolj pomembno - tudi hitro pripravljena. Če se vam dopoldne napovedo gostje, jo lahko popoldne že postrežete. 

Vir: Jelena Vadnjal Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 25 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. V pravokoten pekač dimenzij 23 x 33 cm položimo peki papir. 

  • Beljakom dodamo ščepec soli in jih stepemo v čvrst sneg. Rumenjakom dodamo navaden in vanili sladkor ter jih stepamo nekaj minut, da masa postane svetlejša in puhasta. 

  • Moko zmešamo s pecilnim praškom in jo vmešamo v stepene rumenjake. Dodamo orehe in dobro premešamo. Na koncu z lopatko nežno in počasi primešamo še beljakov sneg. Testo vlijemo v pekač in ga z lopatko razmažemo po celotni površini ter po vrhu lepo pogladimo. Biskvit pečemo v ogreti pečici od 15 do 20 minut. 

  • Še topel biskvit zavijemo v rolado. Zavijemo ga lahko v peki papir ali v kuhinjsko krpo in pustimo, da se ohladi. 

  • Kislo smetano zmešamo z vanili sladkorjem. Ohlajen biskvit razvijemo, premažemo s kislo smetano in ponovno zvijemo v rolado. Sladico pred serviranjem dobro ohladimo v hladilniku. 

Dodatni nasveti

Orehov biskvit lahko premažete tudi z maskarponejevo kremo. Recept je TUKAJ

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 924.62 KJ 1233.23 KJ 11.05 % 14.74 %
  220.99 kcal 294.75 kcal 11.05 % 14.74 %
Beljakovine 8.62 g 11.5 g 17.24 % 23 %
Ogljikovi hidrati 19.03 g 25.38 g 7.05 % 9.4 %
od teh sladkorji 10.59 g 14.13 g 0 % 0 %
Maščobe 11.72 g 15.63 g 16.74 % 22.33 %
od teh nasičene maščobne kisline 4.4 g 5.88 g 22 % 29.4 %
Vlaknine 0.37 g 0.5 g 1.48 % 2 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.47 mg 0.63 mg    
Magnezij 17.81 mg 23.75 mg    
Kalij 255.67 mg 341 mg    
Kalcij 120.99 mg 161.38 mg    
Fosfor 197.28 mg 263.13 mg    
Cink 0.47 mg 0.63 mg    
Selen 15.65 mg 20.88 mg    
Vitamin A 376.94 iu 502.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0.75 mg 1 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev