Priporočamo, da sladico pripravite za svojega dragega ali drago. Dodatek alkohola v sladici bo zagotovo poskrbel za bolj sproščeno vzdušje ...
Breskve operemo in razpolovimo (po želji jih tudi olupimo). Odstranimo koščice.
Na kuhalnik pristavimo globoko ponev, v katero dodamo maslo, rjavi sladkor in ščepec cimeta v prahu. Na srednji temperaturi kuhamo toliko časa, da se maslo in sladkor raztopita.
V ponev prilijemo breskov liker in dodamo polovice breskev. Pustimo, da se breskve počasi kuhajo na srednji temperaturi.
Ko se breskve nekoliko zmehčajo, v ponev prilijemo rum. Počakamo, da se segreje, nato pa ga prižgemo z vžigalico ali vžigalnikom.
Ko plamen ugasne, ponev odstavimo in polovice breskev razporedimo po desertnih krožnikih. Potrosimo jih z mandlji, rozinami in cimetom v prahu. Vse skupaj prelijemo s sokom iz ponve in pripravljeno sladico takoj postrežemo.
Sladico ponudimo s sladoledom ali stepeno smetano.
Namesto breskovega likerja lahko uporabimo tudi kakšen drug liker ali sadno žganje. Namesto breskev pa lahko uporabimo marelice ali nektarine.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 920.65 KJ | 1560.63 KJ | 11 % | 18.65 % |
| 220.04 kCal | 373 kCal | 11 % | 18.65 % | |
| Beljakovine | 1.47 g | 2.5 g | 2.94 % | 5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 30.68 g 27.87 g | 52 g 47.25 g | 11.36 % | 19.26 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 9.44 g 3.83 g | 16 g 6.5 g | 13.49 % 19.15 % | 22.86 % 32.5 % |
| Vlaknine | 1.77 g | 3 g | 7.08 % | 12 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.15 mg | 0.25 mg | ||
| Magnezij | 27.43 mg | 46.5 mg | ||
| Kalij | 196.45 mg | 333 mg | ||
| Kalcij | 51.77 mg | 87.75 mg | ||
| Fosfor | 50.29 mg | 85.25 mg | ||
| Cink | 0.15 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 0.29 mg | 0.5 mg | ||
| Vitamin A | 375.05 iu | 635.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.39 mg | 5.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
