Umešana jajca
Primerno za: zjutraj

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Opečen kruhek z umešanimi jajci

Za pripravo izvrstnega zajtrka potrebujete samo kruh, jajca, malo masla, ščepec izbranih začimb in manj kot 10 minut! 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 1 osebo (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 3 min
Čas kuhanja 5 min
Skupaj 8 min

Priprava

  • Kos kruha opečemo (v opekaču, pečici, na ponvi ipd.), položimo na krožnik in premažemo z maslom. V skledico ubijemo jajca. Dodamo mleko, sol in poper ter dobro razžvrkljamo z vilicami, da se sestavine lepo povežejo. Vejice drobnjaka zrežemo na majhne koščke. 

  • Na kuhalnik pristavimo ponev in jo na srednje močnem ognju dobro segrejemo. V segreto ponev dodamo maslo in pustimo, da se raztopi. Ko se maslo začne peniti, temperaturo nekoliko znižamo in v ponev vlijemo razžvrkljana jajca. Pustimo pri miru približno 20 sekund, da jajca malo zakrknejo, potem pa jih s pomočjo kuhalnice potiskamo od roba proti sredini ponve. Počakamo 5 sekund in postopek ponovimo. Ponavljamo dokler jajca ne postanejo rahla, kremasta in sočna. 

  • Umešana jajca serviramo na opečen kruhek ter pripravljeno jed takoj postrežemo. 

Dodatni nasveti

Dodatek drobnjaka lahko tudi izpustimo, namesto mleka pa po želji uporabimo sladko smetano. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 810.27 KJ 1661.05 KJ 9.68 % 19.85 %
  193.66 kcal 397 kcal 9.68 % 19.85 %
Beljakovine 9.27 g 19 g 18.54 % 38 %
Ogljikovi hidrati 6.83 g 14 g 2.53 % 5.19 %
od teh sladkorji 0.98 g 2 g 0 % 0 %
Maščobe 11.71 g 24 g 16.73 % 34.29 %
od teh nasičene maščobne kisline 5.37 g 11 g 26.85 % 55 %
Vlaknine 0 g 0 g 0 % 0 %
Folna kislina 2.93 g 6 g    
Železo 0.49 mg 1 mg    
Magnezij 15.61 mg 32 mg    
Kalij 135.12 mg 277 mg    
Kalcij 70.73 mg 145 mg    
Fosfor 166.83 mg 342 mg    
Cink 0.49 mg 1 mg    
Selen 24.39 mg 50 mg    
Vitamin A 566.34 iu 1161 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0.98 mg 2 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev