V dve skledi ločimo rumenjake in beljake. Beljake stepemo v čvrst sneg, ki ga začinimo s ščepcem soli. Rumenjake razmešamo s pecilnim praškom in kremnim sirčkom. V rumenjakovo zmes s kuhalnico ali lopatko v dveh ali treh obrokih nežno in počasi vmešamo stepene beljake.
Pečico segrejemo na 150 stopinj Celzija. Zmes v kupčkih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Naredimo približno šest kupčkov, med katerimi pustimo nekaj centimetrov razmaka, saj se bodo med peko razlezli. Kruhke pečemo v ogreti pečici 20 do 25 minut.
V zmes lahko vmešamo poljubne dodatke, kot so zelišča, začimbe, nariban sir ipd.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
Energijske vrednosti | 856.76 KJ | 673.62 KJ | 10.24 % | 8.05 % |
204.77 kcal | 161 kcal | 10.24 % | 8.05 % | |
Beljakovine | 9.54 g | 7.5 g | 19.08 % | 15 % |
Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 1.59 g 0.95 g | 1.25 g 0.75 g | 0.59 % | 0.46 % |
Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 16.53 g 7.95 g | 13 g 6.25 g | 23.61 % 39.75 % | 18.57 % 31.25 % |
Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
Železo | 0.64 mg | 0.5 mg | ||
Magnezij | 10.81 mg | 8.5 mg | ||
Kalij | 215.9 mg | 169.75 mg | ||
Kalcij | 102.7 mg | 80.75 mg | ||
Fosfor | 220.03 mg | 173 mg | ||
Cink | 0.64 mg | 0.5 mg | ||
Selen | 20.67 mg | 16.25 mg | ||
Vitamin A | 787.6 iu | 619.25 iu | ||
Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
Vitamin D | 1.27 mg | 1 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).